Кружевные кексы |
Метки: кексы выпечка |
Квашеные капустные рулетики |
Квашеные капустные рулетики
|
Метки: кулинарная книга рецепт закуски капуста |
Гранат правильно резать умеете? |
Метки: гранат |
Классический соус для шаурмы |
Дневник |
Соус для шаурмы (классический) от http://www.vlavashe.ru
Рецепт этого соуса для шаурмы прост и потому популярен. Достаточно смешать все ингредиенты и дать ему немного постоять, после чего можно радовать своих близких и друзей вкуснейшей шаурмой со специально приготовленным соусом. Более того, используя указанное в этом рецепте количество ингредиентов, соусаполучится столько, что ещё останется, а использовать его можно будет также в любом другом мясном блюде. Начали.
Хмели-сунели - это обычная пряная смесь приправ, которую легко можно найти в магазине, либо заменить аналогичной. Рядом наверняка будет продаваться и чёрный молотый перец. Майонеза требуется, конечно же, не такой большой пакет, можно использовать примерно треть, то есть будет достаточно обычной банки.
Метки: шаурма лаваш соус |
Лучшие рецепты домашней шаурмы |
Дневник |
Лучшие домашние рецепты шаурмы от http://www.vlavashe.ru
Шаурма из копчёной курицы
Этот способ приготовления шаурмы в домашних условиях достаточно прост, так как в нём используется копчёная курица, вместо, к примеру, свинины, которую нужно жарить. Курица в сочетании со свежей капустой и листьями салата придаёт этому блюду из лаваша незабываемый вкус летней свежести, при этом оно очень сытное. В рецепте присутствует ещё одна особенность, о которой чуть ниже.
Обратите внимание, что в списке продуктов присутствует некий соус. Что это? Это соус для шаурмы из предыдущей статьи, уже постоявший в холодильнике и готовый к использованию по назначению. Поскольку в нём уже есть чеснок, то ни чеснока, ни лука нет в списке. При отсутствии специального соуса можете использовать обычный майонез, либо что-то аналогичное.
Метки: шаурма лаваш |
Пирожные "Рождественская елочка" |
Дневник |
Пирожные "Рождественская елочка" от Юлии
До Нового года еще много времени, но я решила заранее подготовить новогоднее меню, вот так и наткнулась в интернете на интересные новогодние пирожные. Решила поделиться рецептом с вами, вдруг кому-то пригодится.
На 6 пирожных нам понадобится:
Для теста:
3 яйца
щепотка соли
75 гр. сахара
100 гр. молотого миндаля
25 гр. муки
25 гр. крахмала
Для глазировки
понадобится немного обычной сгущенки, 2-3 столовых ложки
(в оригинальном рецепте использовался растопленный белый шоколад)
Для декорации:
100 гр.фисташек
Для снежных верхушек:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
-сахарная пудра для снега
Метки: кулинарная книга рецепт на сладкое пирожные |
Империя пиццы или мужской взгляд на проблему |
Дневник |
Ну вы же знаете, как любят поесть наши мужчины! А еще наверняка все сталкивались с мужской несокрушимой уверенностью в том, что все что они делают, у них получается лучше чем у женщин. Да я и не спорю! Пусть так! Кто же лучше мужчины сможет сделать заказ по телефону в ближайшую пиццерию, а нам остается только громко хвалить и восторгаться. Ну и конечно не забывать бдительно следить, чтобы кормилец позвонил в проверенное место с хорошей репутацией, примерно такое как империя пиццы, хотя нет, это вариант не всем подойдет, только москвичам...
А вот вам другой вариант мужского видения вкусной еды. Это когда он сам захочет приготовить что-нибудь вкусненькое, поэтому готовьтесь, у нас сегодня на обед -
Пицца мужская
за основу берется армянский лаваш (тонкий - 4 листа)
Соус
4 ложки томатной пасты
2 столовые ложки обычного кетчупа
1-2 столовые ложки лимонного сока
1-2 столовые ложки оливкового масла
50 мл сливок
соль, специи
начинка любая, по вкусу
Метки: пицца |
Штрудель с яблоками |
Дневник |
Похолодало, аппетит проснулся! Хочется теперь постоянно чего-нибудь вкусненького. Ну на работе, чтоб от процесса не отвлекаться, можно позволить заказать себе пиццу. Вот как здесь заказ пиццы спб, представляете какой кайф, кусочек свежей горячей пиццы с пиперони и тянущимся сыром... М-м-м...супер! Ну а вечером, дома, можно побаловать себя чем-то более изысканным.
Вот я очень штрудели уважаю. Многие бояться их делать, ведь для приготовления настоящего штруделя надо уметь делать очень тонкое тесто. Так вот, в приготовлении такого теста нет ничего сложного, просто надо знать одну тонкость. Приготовленное тесто я кладу отлежаться и накрываю его горячей кастрюлей, сверху еще можно еще одну поставить, с горячей водой. Тесто после такой расстойки можно растянуть до толщины папиросной бумаги! В чем, собственно, вся прелесть этой выпечки и заключается. Своих фотографий процесса у меня нет, как-то руки не дошли, поэтому предлагаю вам не менее замечательный урок по приготовлению штруделя с яблоками от Татьяны с сайта http://1-dream.ru.
Яблочный штрудель, любимое лакомство австрийцев. Сделать его самим дома не составляет особого труда. С этим справится даже новичок.
Метки: кулинарная книга рецепт на сладкое выпечка яблоки |
Карамельные палочки или Петушки по новому |
Дневник |
Мастер-класс с сайта http://hochu-ha.ru. Замечательная идея по изготовлению сахарных петушков по-новому!
Итак, для приготовления карамели вам потребуется:
Сначала нужно подготовить шампур, просто намочить его и покрыть его полностью сахаром. Дайте ему высохнуть. Это поможет образоваться кристаллам, как только вы поместите шампур в банку с раствором сахара.
Метки: карамель петушки на палочке рецепт |
Кабачковые цукаты |
Дневник |
Лимонные дольки из кабачка (цукаты из кабачка)
Рецепт взяла здесь - http://www.good-cook.ru
Я заметила, что когда дольки молодых кабачков подвяливаются в духовке, они приобретают красивый вид, похожий на дольки лимона или апельсина. Только цвет и вкус у них другой.
Тогда я решила придать кабачкам лимонный вкус и посмотреть, что из этого выйдет.
Получились отличные цукаты. Жёлтого яркого цвета, приятного кисловато-сладкого вкуса, с ароматом лимона. На просвет почти прозрачные.
СОСТАВ
1 молодой кабачок (200~250г), небольшой лимон, 0,5 стакана сахара, 1/3 ч ложки куркумы
Кабачок вымыть и порезать дольками толщиной 0,5~0,7см.
Метки: кулинарная книга цукаты кабачки |