-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67503


Империя пиццы или мужской взгляд на проблему

Четверг, 27 Октября 2011 г. 15:53 + в цитатник

Ну вы же знаете, как любят поесть наши мужчины! А еще наверняка все сталкивались с мужской несокрушимой уверенностью в том, что все что они делают, у них получается лучше чем у женщин. Да я и не спорю! Пусть так! Кто же лучше мужчины сможет сделать заказ по телефону  в ближайшую пиццерию, а нам остается только громко хвалить и восторгаться. Ну и конечно не забывать бдительно следить, чтобы кормилец позвонил в проверенное место с хорошей репутацией, примерно такое как империя пиццы, хотя нет, это вариант не всем подойдет, только москвичам... 

А вот вам другой вариант мужского видения вкусной еды. Это когда он сам захочет приготовить что-нибудь вкусненькое, поэтому готовьтесь, у нас сегодня на обед - 

Пицца мужская

за основу берется армянский лаваш (тонкий - 4 листа)

3576489_237649 (400x300, 33Kb)

Соус 

4 ложки томатной пасты

2 столовые ложки обычного кетчупа

1-2 столовые ложки лимонного сока

1-2 столовые ложки оливкового масла

50 мл сливок

соль, специи

начинка любая, по вкусу

           

А вот, собственно, и сама инструкция по приготовлению от автора - Андрея и заодно его впечатления:

Ну не люблю я пиццы, которые готовят наши домохозяйки. Эти пиццы больше похожи на верховой пирог с тоооооолстым тестом. А вот самому тесто тонкое готовить и раскатывать Бог ума не дал, да и лень.... вот и решил немного схитрить. Томатная паста придает соусу густоту, кетчуп пикантность, а лимон и оливковое масло, вкупе с прованскими травами - средиземноморскую нотку с тонкой горчинкой. Ну и, естественно, что поверх тонкого теста я не накладываю три этажа разных начинок (избави Боже от соленых огурцов и майонеза [впрочем, дело вкуса]). Обычно я для семьи готовлю два вида пиццы: а-ля "Маргарита" и с ветчиной и ананасами.... "Маргарита" - лаваш, соус, приправы, резаные маслины, сыр.... вторая - то же самое + тоооооооооооооонко нашинкованная нежирная ветчина и ананас. Все! Приятного аппетита! 

1. Ингредиенты для соуса смешиваются блендером.

2. Готовый соус наносится на лаваш из расчета ок. 2 ст.л. на лист

3. Поверх соуса сыплются специи (я предпочитаю смесь "Прованские травы") и выкладывается начинка.

4. Сыр

5. Края лаваша загибаются и смазываются сливками (чтобы не подгорели и не пересохли)

6. Запекается в духовке в теч. 13-15 минут при 230°

 

 

Вот еще один рецепт пиццы из лаваша, только не из тонкого армянского, а из круглого, в виде лепешки.

Рецепт с сайта ttp://www.vlavashe.ru

Набор продуктов

    Необходимые продукты:
  • Лаваш (лепёшка)
  • Колбаса
  • Сыр
  • Грибы
  • Петрушка
  • Майонез, кетчуп

Не пугайтесь, показанного на фотографии количества колбасы и сыра хватит на приготовление двух пицц, а этой баночки грибов - и того больше. Колбаса очень хорошо подходит варёно-копчёная, сыр - твёрдый, недорогой, грибочки - возьмите, например, ассорти, чтобы были разные. Начать приготовление пиццы можно с измельчения сыра на тёрке.

Огурцы
Огурцы Огурцы Огурцы

Сыр натёрт, откладываем его в сторону. Если взять за основу пиццы всю лепёшку целиком, то хлеба получится гораздо больше, чем начинки, поэтому необходимо разделить его ножом на два (второй, если позволит толщина, можно будет использовать для ещё одной пиццы, но у меня так не выходит).

Салатик
Томат Томат Салатик

Далее нужно обильно смазать лепёшку майонезом, на это уйдёт примерно половина банки, затем немного полить кетчупом и перемешать. Дело осталось за малым.

Вилок
Капуста Капуста Капуста

Колбасу лучше нарезать такими кусочками, как показано на фотографии, так их можно будет уложить поплотнее друг к другу, а также будет удобнее кушать. Готово? Теперь пришла очередь грибочков, аккуратно достаём их из банки и выкладываем на лепёшку, а затем обильно посыпаем всё это сыром.

Новый набор продуктов
Лук Укроп Лук, укроп

Для того, чтобы придать вкусу пиццы некой пряности, нарежьте немного петрушки и посыпьте её поверх сыра, также не помешает ещё немного кетчупа сверху. Правда аппетитно выглядит? :) Практически готово, осталось разогреть.

Такого диаметра пицца поместится не в каждую микроволновку, поэтому её следует сначала разрезать на несколько частей. Если вы решили полакомиться один, то врядли съедите всю за раз, она получается большая, но это не беда, так как оставшуюся часть пиццы можно положить в морозилку, а потом в любой другой момент снова достать и разогреть. На этом всё, уверяю вас, получается очень вкусно, приятного аппетита!


Жареное мясо
    Сырое мясо Порезаное мясо Мясо на сковороде
Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 45 раз
Понравилось: 10 пользователям

Mio-tyanchik   обратиться по имени Четверг, 27 Октября 2011 г. 16:01 (ссылка)
я с мамой тоже так делаю
Ответить С цитатой В цитатник
Мелена_Харбер   обратиться по имени Четверг, 27 Октября 2011 г. 17:39 (ссылка)
лаваш мы делали похоже!
Ответить С цитатой В цитатник
Selena_Argentum   обратиться по имени Четверг, 27 Октября 2011 г. 17:40 (ссылка)
На толстом лаваше так и делаю.Только в духовке,чтобы еще и зарумянилась.и обязательно полстакана воды на листик или предварительно намочить лаваш.чтобы потом не был сухим и жестким.Думаю микроволновки это тоже касается.)))
Ответить С цитатой В цитатник
Helina-e   обратиться по имени Четверг, 27 Октября 2011 г. 17:48 (ссылка)
Вообще лет 20 назад ,практически так и делали пиццу !Называли её дешёвенькая !:dance: и быстрая к пивку !Брали буханку хлеба и разрезали её ,мягкость выщипывали ,и наполняли всякими майонезами и горчицей и кетчупом !Вот и получалась---- типо пицца !!!:buba:
Ответить С цитатой В цитатник
юляша13   обратиться по имени Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 18:28 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку