-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67504

Апельсиновый ликер, оранчелло

Среда, 14 Июня 2017 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликер, оранчелло

4208855_nQsUZ1Qadxw (550x400, 39Kb)
 
Ингредиенты 

Апельсин (лучше по-крупнее) — 4 шт 
Водка — 0,5 л 
Сок апельсиновый — 300 мл 
Сахар — 175 г 

Процесс приготовления 
Апельсины хорошо вымыть, ошпарить кипятком 3-4 раза. Срезать тоненько цедру - оранжевую часть. Залить водкой и дать настояться 5-7 дней. 
Затем отжать сок из апельсинов - 300 мл и добавить сахар, подогреть до растворения сахара. Сироп смешать с настоем апельсиновым на водке и дать отстояться еще дней 5.
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Девочкам на заметку. Карамельная водка

Дневник

Вторник, 07 Марта 2017 г. 07:44 + в цитатник

Упоительная водка с карамелью

Пришло время побаловать себя и своих друзей отборным домашним алкоголем. Карамельная водка идеально подойдет для бурных посиделок!

Ингредиенты:

Водка — 750 мл
Карамельные конфеты — 150 г

Приготовление:

Влейте водку в герметичную емкость.
Нарежьте конфеты.
Добавьте конфеты к водке.
Закройте емкость крышкой.
Интенсивно потрясите в течение 10-15 секунд.
Оставьте на 2-4 суток до растворения конфет (периодически встряхивайте емкость).
Процедите смесь.
Храните напиток в герметичной емкости.



Рубрики:  Видео
Чего бы еще выпить

Метки:  

О, это по-нашему! Глинтвейн в кулере

Дневник

Среда, 28 Декабря 2016 г. 11:02 + в цитатник

Как сварить глинтвейн в кулере

И НАПОИТЬ ВЕСЬ ОФИС

e825e138fd774bc49ab4dfc8ec792fe8 (700x348, 144Kb)

Для предновогодней вечеринки мы решили сварить глинтвейн — так, чтобы его было много, и так, ­чтобы задействовать минимум трудовых ресурсов, занятых другими делами конца года.

Посмотрев вокруг себя, решили использовать для этой цели кулер. Ведь он может не только охлаждать жидкость, но и нагревать ее.

Для глинтвейна необходимы специи, но они засорили бы водопроводные пути кулера, и поэтому мы использовали их не в сухом виде, а настояли на них коньяк.

Чтобы влить в пластиковую бутыль из-под воды вино и ароматизированный коньяк, ни в коем случае не стоит пытаться пробить отверстие в ее дне. Во-первых, это довольно проблематично: пластик толстый. Во-вторых, просто неправильно: кулер станет протекать.

1. Мы взяли кулер, ­восемь бутылок красного, бутылку коньяка, апельсины, лимоны и разнообразные специи.

6463587da5d2455a861e846c3f3259fa (670x419, 235Kb)

2. Специи, а также цедру, срезанную с апельсинов и лимонов, мы залили коньяком и дали настояться пару дней.  

Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Шоколадный ликер

Среда, 23 Ноября 2016 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный ликер

Шоколадный ликер

Шоколадный ликер

Хотите вкусный шоколадный ликёр? Тягученкий, сладенький, весь такой до глубины души девичий? Тогда заходите!

Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Настойка под коньяк

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЙКА ПОД КОНЬЯК

Хорошему коньяку - тому самому, что зиждется на строго определенном сорте винограда, спирты которого проходят определенные циклы перегонки и, смешиваясь, покоятся несколько лет в специально подготовленных дубовых бочках - сложно, конечно, найти замену. Хороший коньяк нужно просто приобрести, что нынче не проблема, и дело, как говорится, с концом. У настоек, как известно, собственный фарватер, не пересекающийся с другими напитками. И - своё предназначение, отнюдь не предполагающее только лишь закладывание за воротник. Любопытствующий по части теории и практики настоек найдет, если ему нужно, ответы по "функционалу" этого напитка. Мы же, как сторонники разнообразия, в том числе и в напитках, выберем в качестве постулата именно разнообразие, что само по себе уже немало.

4622 (700x474, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Спотыкач

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 17:01 + в цитатник

Эпиграф:

- Фима, как вы смотрите на то, шо бы выпить? 
- Пристально!

Автор: Brigami - http://cocucok.net/2014/03/03/spotikach.html

400fd5567684d7e4e7ba1eaac1b (400x600, 187Kb)

Жизнь в моей стране стала похожа на сказку: чем дальше, тем страшнее интереснее. Голова пухнет от новостей и уже отказывается их переваривать с целью здраво мыслить. И самое хреновое во всём этом, что конца и края этому пока не видно и выход из ситуации пока не просматривается. В общем, либо застрелиться, либо напиться! Решено, для начала, напиться.

Спотыкач – крепкий напиток на основе водки и пряностей. В народе гуляют десятки, если не сотни рецептов этого пития. Мужчины предпочитают более крепкие и пряные, например, тминные, анисовые, перцовые настойки. Нам же женщинам подавай не столько крепкие и пряные, сколько вкусные и красивые – ну, мы же женщины, мы слабые и не можем устоять перед красотой во всех её проявлениях. Даже в хмельных напитках.

Рецепт данного спотыкача я вытрясла из своего дядьки, который любит готовить самостоятельно всевозможные хмельные напитки и любит удивлять своих гостей домашними фруктовыми и ягодными винами, наливками и крепкими настойками. В его составе помимо водки присутствует вишня, чернослив, корица, мускатный орех. То есть всё, что мило моему сердцу и желудку. Итак, на пол-литра сорокоградусной я беру:

- 500 г мороженой вишни,

- 300 г сахара;

- 150 г чернослива без косточки;

- палочку корицы и щепотку мускатного ореха

5485a50ae45f0ec7c4005b9bf37 (400x600, 285Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Вино богов

Дневник

Четверг, 26 Июля 2012 г. 10:44 + в цитатник

Вино богов от Елены Лагоды

Название этому напитку дал автор — Франсуа Ватель, фигура легендарная в истории французской кухни и искусстве трапезы. В основе этого очень простого, но элегантного рецепта — легкое красное Бургундское вино Пино Нуар.

Vatel_Fin2 (447x670, 127Kb)

Ингредиенты: 

  • Вино красное полусладкое (Бургундское Пино-Нуар) — 400 мл
  • Лимон — 400 г
  • Яблоко (предпочтительно королевский ранет) — 400 г
  • Сахарная пудра (можно больше) — 100 г

Способ приготовления:             

                                               

Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Клубничный ликёр

Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликёр



Я уже и не вспомню кто научил неня его делать, но делается он элементарно. Лучше всего получается из мягких ягод - малина, клубника, но получается всегда. Нужно только набраться выдержки и дожлаться когда пройдёт месяц, в крайнем случае три недели.
Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить

Метки:  

Технология домашнего виноделия

Дневник

Вторник, 08 Мая 2012 г. 08:58 + в цитатник

Технология домашнего виноделия

Ой, ну конечно это очень громко сказано, тем не менее в результате получается... ну довольно неплохой результат в результате выходит! Да вы сами наверное больше меня знаете, ведь эта технология не просто отточена нашим народом до совершенства, она еще и свое собственное название имеет "Привет Горбачеву".  Да... раньше практически на каждой кухне можно было увидеть батарею банок, приветливо помахивающих тебе ручками. А помните на чем это все ставилось? На карамельках, на томатной пасте, на рисе и прочая, и прочая.... Нет, ну к этому возвращаться совершенно не хочется, только вот так получилось, что мне просто всучили банку с забродившим малиновым(!) вареньем и с надеждой во взоре, что только я этот пропавший продукт могу реанимировать. Так что купили меня на лесть, хотя мне и самой интересно стало что же из всего этого может получиться.

DSCI0953 (700x525, 275Kb)

Тем более что все о-очень просто, берем литр варенья, выкладываем его в трехлитровую банку, добавляем полстакана сахара и доливаем не доходя до краев обычной некипяченой водой. Так.. теперь на горлышко натягиваем перчатку и ставим банку в темное теплое место. И это все!

                                                     

Читать далее...
Рубрики:  Чего бы еще выпить
Маё

Метки:  

Вкусный чай своими руками

Дневник

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 14:12 + в цитатник

Пряный зимний чай своими руками

От автора [info]sabi_krabi 

За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента)

Итак, рассказываю, как самостоятельно сделать бесподобный Пряный зимний чай!


IMG_1037/3576489_6465322613_a44644c4fe (500x333, 97Kb)/3576489_6465322613_a44644c4fe (500x333, 97Kb)

Нам понадобится:                  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга
Мастер-класс
Чего бы еще выпить

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1