-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67505

Торт-Букет

Дневник

Четверг, 09 Июня 2011 г. 09:14 + в цитатник

Подарочный Торт-Букет от Алимы с сайта Счастливый Дом

IMG_2895 (700x578, 66Kb)

                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Торт-Роза. Мастер-класс

Дневник

Четверг, 09 Июня 2011 г. 08:58 + в цитатник

Торт-Роза

Взято с сайта Счастливый дом



1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.

Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.

Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.

(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)

Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.

Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив

Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.: 

                                                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Торт "Шалаш", его не нужно печь

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шалаш", его не нужно печь.
 

3518263_DSC02393 (525x700, 263Kb)  3518263_DSC02391 (525x700, 272Kb)

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого  сытного десерта. А также  симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции. 

3518263_DSC02397 (700x525, 281Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Тортики из детства

Дневник

Среда, 18 Мая 2011 г. 17:31 + в цитатник

 

Ой, сейчас ностальгировать буду… Забежала после работы, ну как у нас женщин принято,  в магазин за продуктами и зацепилась взглядом за прилавок с тортами. Господи, ну каких только нет! И цвета, и размеры, и рецептура просто поражают. А в моем детстве был только песочный «Ландыш» и какая-то разновидность бисквитного с жуткими маргариновыми розочками. Про «Прагу» и «Птичье молоко» мы только слышали. Зато практически в каждой семье был свой фирменный рецепт, причем он напрямую зависел от того, кто какие продукты мог достать. Ведь только один поиск  сгущенки становился практически непреодолимой преградой. Сейчас это просто смешно звучит, правда? Зато вкус знаменитого маминого черемухового торта я уже не забуду никогда. А сколько радости было, когда в каком-то журнале мы вычитали про торт «Птичье молоко» из манки!  

Рецепт Торт птичье молоко с манкой с фото

Помните такой? Нет? Советую приготовить! Потому что просто и вкусно. И потому что это тот самый вкус детства. Вот рецепт птичье молоко рецепт с манкой торт Всем сюрприз сделаете.

А если для малышей постараться, то можно и такую красоту изобразить, практически на злобу дня – со Смешариками

Рецепт Торт Смешарики с фото

Рецепт здесь возьмем смешарики торт Тоже ничего сложного, а удовольствие получат все, особенно если к его изготовлению этих самых малышей и подключить. Правда после такого совместного приготовления на кухне генеральную уборку придется делать, ну так это мелочи. Зато ваши дети этого никогда уже не забудут!

 

 

Рубрики:  Кулинарная книга

Очень фруктовый кекс

Среда, 18 Мая 2011 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый кекс

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

 

>>>>>>>
Рубрики:  Кулинарная книга
Рождество и Новый год
Подарки

Метки:  

Сушеные лимоны!

Пятница, 13 Мая 2011 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушеный лимон – лучший способ его хранения

Сушеный лимон и лайм - удобный способ хранения

Однажды в кафе мне подали чай с сушеной долькой лимона. Сначала я удивилась – какой смысл его сушить и в таком виде подавать? Однако кафе было довольно модное и я подумала – наверняка они знают, что делают.

И оказалась права. Когда бросаешь сушеный кружочек в горячий чай, лимон быстро расправляется, “оживает” и становится, как свежий! Не теряет своих вкусовых и полезных качеств.

Тогда я решила насушить лимонов и лаймов дома. У меня часто портился лимон: купила под настроение, попила пару раз чаю и забыла.

Я нарезала тоненько-тоненько шинковкой лимоны и лаймы, разложила на салфетки и держала так 5 дней. Каждый день переворачивала. Когда дольки стали абсолютно сухими в середине, выложила их в красивую банку. Теперь буду их так хранить. Получилось очень красиво :)

 

http://green-recept.com

Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

А давайте поедим арбузов... в мае.Удивительный десерт!

Вторник, 10 Мая 2011 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А давайте поедим арбузов... в мае.Удивительный десерт!

4164684_428520 (448x303, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Лимонный мед!

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кёрд - рецепт

Очень вкусно, а о пользе для организма даже и говорить нечего! Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".
                                                       

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Про квас. Ну кто еще знал этот рецепт и молчал?

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonata_Lunnaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНЫЙ КВАС
 

ХЛЕБНЫЙ КВАС

Домашний квас – это и прекрасный напиток, и основа для многих блюд русской кухни. Приготовить его совсем не сложно. Попробуйте!

 

Видео приготовление кваса здесь


Этот рецепт я не буду сопровождать описанием точных норм продуктов т.к. приготовление кваса не требует точного соблюдения норм, все очень приблизительно, на глазок.
Для кваса нам, в первую очередь, понадобится хлеб. Лучше всего, конечно же, делать квас из ржаного хлеба, т.к., на мой взгляд, такой квас получается наиболее вкусным и, что самое главное, ржаной хлеб дает насыщенный красивый цвет, но вы вполне можете готовить квас и на сером хлебе, и на белом хлебе, а можете взять смесь кусочков разного хлеба.
Перед началом приготовления кваса хлеб нарезается и подсушивается. Лично я предпочитаю нарезать хлеб мелко, но вы можете нарезать так, как нравится вам – крупно, мелко – все допустимо и все правильно.            

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга
Чего бы еще выпить

Метки:  

Воздушный сникерс

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный сникерс

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

4104072_thumb_18985_2c2a9ba97c50c062838e3d0ec00db99b_1_ (500x375, 51Kb)                                                                                                 Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

                                          

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

 Страницы: 38 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1