Рецепт согревающего зимнего варенья от apetito 

На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 
                                             

Есть такие люди, которые из ничего могут делать сказку. 

Вот вам такая волшебница - nika_po, ее чудный блог http://nika-po.livejournal.com и сказочные Ледяные Фонари!

Вот как она их делает:

В прошлом году зимние каникулы мы провели в деревне. Там, конечно, нет такого комфорта как в городе. Всё у нас было очень просто и скромно, даже игрушки ёлочные не повезли с собой. Но в деревне есть возможность сделать красоту из ничего - ледяные фонари и пещерки из снега. 
Как сделать ледяной фонарь.
В ведро наливается вода. Через несколько часов она замерзает по стенкам, а внутри остается вода. Нужно чем-нибудь теплым протопить дырку и слить воду. А вечером зажечь внутри свечу.
Фонарь можно поставить в пещерку из снега или просто на снег в безветренном месте.
Зажигаете свечи и попадаете в сказку.

Что-то захватила меня тема подарков с сюрпризом. Уже кажется все делала - и орешки с предсказаниями, и китайское печенье и даже мыло

А вот смотрите, все равно что-то новое встречается. Вот такие пряничные Яйца Судьбы!

Итак, яйца судьбы  от елены88 с форума сайта Кухарка http://www.kuharka.ru

 Для изготовления формочек понадобится:
пластмассовое яйцо, а лучше два
неширокая плоская кисточка средней жесткости
салфетки однослойные двух контрастных цветов
крахмальный клейстер 
подсолнечное масло
вода 
лобзик или полотно от пилы по металлу. У меня был нож для стейков. В общем, что-то острое с зазубринами.
теплая батарея для ускорения процесса 
много-много свободного времени 

Как сделать угловые фотографии 

Мы привыкли, что фотографии стоят на столе или украшают стены комнаты. Это, конечно, очень красиво. Приятно посмотреть гостям и дорого как воспоминание хозяевам квартиры. Но можно повесить фотографии на стену и немного необычным способом, украсив ими угол стены.  

Да... вчера у меня был день триумфа! Помните у меня пост о счастливых орешках? Я не стала откладывать идею в долгий ящик и наделала горку этих самых Орешков Счастья с предсказаниями. На корпоративной вечеринке это стало бомбой! Поверьте, видеть серьезных взрослых людей, которые дрожащими от радостного предвкушения руками выбирают свой орешек, а потом осторожно разворачивают бумажку с пророчеством.... О! Это что-то! Сплошное наслаждение!  А потом эти люди по одному подходили ко мне и говорили мне миллион спасибо за доставленную радость. Это же прекрасно, правда?

И еще самое главное в таком сюрпризе подобрать самые позитивные и радостные предсказания, которые смогут поднять настроение самому упертому меланхолику. Ведь праздник же! Надо просто радоваться!

И еще на будущее думаю вот о чем, так получается что добрые и искренние слова в чей-то адрес, это самое дорогой в мире подарок. А если он еще и в стихах, то это вообще сказочно. Правда поэтическим талантом не все мы награждены от природы, зато мы всегда можем заказать для своих любимых красивые стихи в подарок, которые будут написаны с душой и поселят в сердце неповторимые ощущения.

Новый год все ближе  и тема новогоднего меню становится все более актуальной. Чем дорогих и любимых радовать будем? Всяческих рецептов в Сети можно найти сколько угодно, только очень многие из них грешат или экзотическими ингредиентами или же сложностью приготовления. А нам ведь хочется чего-то эффектного и необычного, но простого и вкусного.

Вот вам сайт  http://poldnic.ru/interesnoe/2545-novyj-god-2012.html, здесь все рецепты именно такие, а еще тут же можно найти миллион всяческих новогодних игр и конкурсов! 

Салат "Рыбки в пруду" (новогодние рецепты)

• шпроты - 1 банка

• картофель - 2 шт (средние)

• морковь - 2 шт

• лук репчатый - 2 шт

• яйца - 2 шт

• сыр твердый - 50 г

• чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию)

• зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения

• растительное масло для жарки

• майонез

• соль

Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель

2-й слой: лук с морковью

3-й слой: шпроты

4-й слой: сыр

5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Вот еще что прочитала! Хорошая книга хорошего мужика-гинеколога

Книга не имеет никакой логики и, как выразился сам автор, никакой литературной ценности, сплошные медицинские байки, где и приврать не возбраняется. Зато это лучшее средство против тоски, которую навевают зелёные больничные стены и томительное ожидание всяческих неутешительных диагнозов. 

Да, и на рабочем месте не читать! Я с дуру рискнула и перепугала всех коллег всяческим фырканьем и повизгиваньем...

Если у Вас есть сильный магнит, то поднесите его к экрану телевизора и поводите не спеша кругами. Вы увидите незабываемое зрелище! Смешные искажения лиц, особенно Первых, яркие переливы красок. Всего и не перескажешь. Обучите этому детей соседей и подарите им магнит. Пусть забавляются.

Ну вот как только не возьмусь какой-нибудь американский фильм смотреть, так сразу и вижу что герои, попав на кухню не лезут в холодильник за салом и колбасой, а безотлагательно принимаются лепить большущие бутерброды с арахисовым маслом! У меня уже навязчивой идеей стало, эту штуку попробовать, потому что желаю богатство выбора, а не как всегда только хлеб со сливочным маслом. У нас же это арахисовое безумие днем с огнем не найдешь, а мне уже очень надо! Поэтому поспрашивала у знающих людей и оказалось, что его можно и дома сделать, причем на выбор - хоть мягкое, хоть хрустящее. Хотя, говорят, в общем-то ничего особенного в нем и нет, ну да, немножко солоновато, немножко сладковато и орешками пахнет. Все равно хочу!

А делается все проще простого, берется обычный арахис, обжаривается на сухой сковородке, затем чистится и измельчается в блендере/комбайне с добавкой соли, растительного масла и сахара или меда. В зависимости от степени измельчения орехов и длительности взбивания можно сделать тягучую мягкую пасту, которая очень похожа на ириску или хрустящую, с кусочками орехов. Мягкую проще есть ложкой, а хрустящая идеальна для бутербродов.

А как вам такой бутерброд?

Делаем арахисовое масло