-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66429

Самое зимнее варенье

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 09:54 + в цитатник

Рецепт согревающего зимнего варенья от [info]apetito 

На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

bbbcc37f6fb4 (340x255, 26Kb)

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 
                                             

Я взяла мандарины с плотно прилегающей шкуркой, у меня получилось 8 штук. Половину я порезала кружочками, половину полукружочками.  Так получилось гораздо красивее, похоже на солнышко и такой мандаринкой легко можно украсить любой десерт!

91143e0e4b2c (540x405, 74Kb)

Шкурку тоже надо оставить, она получается насыщенная и вкусная!
В кастрюлю или таз с эмалированным покрытием насыпаем сахар и разводим водой, доводим до кипения, высыпаем мандаринки и тертый имбирь (порезанный, протертый в блендере) и варим до готовности! Лучше не торопиться и варить в несколько приемов с выстаиванием.

3cca0e2e24e5 (540x405, 66Kb)
33585748e1cb (405x540, 51Kb)

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 512 раз
Понравилось: 52 пользователям



Lebed_a   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 10:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
gala108   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 12:49 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
котик_света   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 13:18 (ссылка)
Прекрасная идея. Из лимонов варила так же очень класное.Теперь обязательно попробую из мандарин благо сезон в самом разгаре.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 13:21ссылка
Здесь особое сочетание - с имбирем. Пару ложечек съешь и даже жарко станет
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 13:39ссылка
А как вы варили, по такому же рецепту, только вместо мандаринов лимоны и без имбиря?
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 14:02ссылка
Да имбирь не добовляла. А сахара надо брать чють больше на 1кг. лимонов с кожурой,но без косточек,надо 1.300сахара.Варить в 3 приёма.2 раза только до кипения и 3 раз до стойкой капельки.
Занозаостра   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 13:38 (ссылка)
Ух тыыы, какое интересное вареньице, надо обязательно сварить! СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Тавричанка   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 13:47 (ссылка)
Надо обязательно попробовать. Спасибо большое.
Ответить С цитатой В цитатник
LuGe   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо! Обязательно сварю.
Ответить С цитатой В цитатник
jelle   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 16:46 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
nata70   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 21:09 (ссылка)
Такое ещё не пробовала... Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Панькова   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 00:20 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
olinka-_ya   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 05:21 (ссылка)
спасибо!!! Вкуснотища должно быть)))
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Сергеева   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 06:29 (ссылка)
Спасибо. Будем пробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
ALBENS   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 07:57 (ссылка)

0_41e56_9a52e4e9_L (348x345, 84Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Мечтающая_Ирина   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 08:14 (ссылка)
а можно и целиком варить не нарезать.Я же делаю всё через мясорубку.И лимон и апельсин.А имбирь ем каждый день по маленькому кусочку после обеда.
Ответить С цитатой В цитатник
evaippk   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 08:19 (ссылка)
Да, это очень вкусно! Я помню, в детстве у нас такое варенье в магазинах продавалось, потом, как многое, исчезло... Очень хочется сварить! Но.. некому... сын уехал, себе варить неинтересно, да и лишнй вес опять же, подруги с диабетом... Хотя есть коллеги по работе! Пошла за мандаринами!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ират   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 10:57 (ссылка)
Супер-идея!
Ответить С цитатой В цитатник
мария_карчина   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 12:28 (ссылка)
Попробуем, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
sunshinela   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 12:41 (ссылка)
Обязательно сварю! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Е-Ва   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 12:57 (ссылка)
Очень ароматно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 13:28ссылка
Аноним
А вы в курсе что мандарины вымачивать надо проткнув палочкой кожуру, там же гадости всякой полно!
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 13:36ссылка
нет, не в курсе. из апельсинов варила, ничего не вымачивала
Людмила_К   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 16:05 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lydamila   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 16:23 (ссылка)
Добрый вечер всем,спасибо за рецепт,я варю варенье из лимонов,без варения, желаете рецепт:
2стакана воды-закипятить добавить 2,5кг сахара, хорошо перемешать до того чтобы сахар полностью растворился.
Лимоны-6штук крупные обдать кипятком,разрезать, убрать косточки, измельчить на мясорубке,и выложить в сироп, перемешать,снять с огня. Разложить горячим в чистые баночки,дать остыть не закрывая баночки. Варенье загустеет,станет жёлтеньким,вкус и аромат оцените когда попробуете, много лет так делаю, просто,легко,без заморочек. С наступающим Новым Годом ВСЕХ НАС!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 16:51ссылка
Очень жизненный вариант! Однозначно надо сделать
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 22:28ссылка
Аноним
Спасибо! Завтра же пойду за лимонами. Вкусный, а главное полезный рецепт.
Эмма_Николаева   обратиться по имени Варенье Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:37 (ссылка)
А я варила из апельсина. Из одного, на один раз - быстро, в сковородке, т.к. чай не с чем было пить. Захотелось чего-нибудь к чаю. Кожуру мелко нарезала и поварила с сахаром, потом добавила сок. Получилось с горчинкой. Чтобы её не было, советуют кожуру сначала отмачивать в воде, но мне даже нравится с горчинкой.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮФЕЯ   обратиться по имени Спасибо за рецепт замечательного варенья! Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:38 (ссылка)
новогодние картинки
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 17:42 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
for-tani   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:38 (ссылка)
вкусно, наверное. надо пробовать!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
natali54   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 21:07 (ссылка)
Хочу мандарины с имбирем! Уже представляю, как согревают... какой аромат... а как внукам-сладкоежкам понравится...
Ответить С цитатой В цитатник
МилаТар   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 22:40 (ссылка)
Вот здорово! В наличии и имбирь и мандарины, надо делать. Очень понравились комментарии с рецептами, за них отдельное спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Таня_-_Танюшка   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 00:56 (ссылка)
Рецептик забрала. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
kul6babka   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 10:56 (ссылка)
Спасибо! И девочкам спасибо за рецепты в комментариях!
Ответить С цитатой В цитатник
ОГОЛЬ   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 20:08 (ссылка)
спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
aleks_c   обратиться по имени Вот это я зашла к чайку..... Среда, 28 Декабря 2011 г. 01:17 (ссылка)
ммммммммммммммм
&_1512 (500x500, 78Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку