-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Katra_I

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 66413

ѕр€ничные €йца с сюрпризом

¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 07:15 + в цитатник

„то-то захватила мен€ тема подарков с сюрпризом. ”же кажетс€ все делала - и орешки с предсказани€ми, и китайское печенье и даже мыло

ј вот смотрите, все равно что-то новое встречаетс€. ¬от такие пр€ничные яйца —удьбы!

1304fb60691a (640x480, 39Kb)

f2d6c41711f3 (480x640, 68Kb)

»так, €йца судьбы Smile от елены88 с форума сайта  ухарка http://www.kuharka.ru

 ƒл€ изготовлени€ формочек понадобитс€:
пластмассовое €йцо, а лучше два
неширока€ плоска€ кисточка средней жесткости
салфетки однослойные двух контрастных цветов
крахмальный клейстер 
подсолнечное масло
вода 
лобзик или полотно от пилы по металлу. ” мен€ был нож дл€ стейков. ¬ общем, что-то острое с зазубринами.
тепла€ батаре€ дл€ ускорени€ процесса 
много-много свободного времени 

                     
 
те, кто пробовал раньше делать фигурки из папье маше, могут не заморачиватьс€ с изучением этого ћ  и сразу приступить к изготовлению форм. “ех же, кто не сталкивалс€ с этим увлекательным зан€тием (думаю, таких немного) хочу успокоить - это элементарно, только долго. 
 
1) ѕриготовим салфетки: их нужно разорвать на небольшие кусочки. ƒолжно быть две кучки разного цвета.
2) 
18c65257183b (640x480, 48Kb) 
ѕластиковое €йцо смазываем растительным маслом. Ёто делаетс€ дл€ того, чтобы салфетки не приклеились к пластику.
3) 
62decfe41c76 (480x640, 40Kb) 
ѕервый слой салфеток наклеиваем просто смачива€ водой, чтобы бумага не приклеилась к форме и легко отделилась после высыхани€.  усочки бумаги должны ложитьс€ с небольшим нахлестом, а рваные кра€ будут способствовать лучшему сцеплению обрывков между собой.
4)
4af00737c2cb (480x640, 41Kb) 
¬торой слой выкладываем контрастными обрывками, чтобы было видно новый слой. ≈го уже промазываем клейстером. “еперь можно положить заготовку на батарею, чтоб подсохла. “ак удобнее работать. ј в это врем€ вз€тьс€ за второе €йцо. ¬начале ћ  € предупредила, что с двум€ работать удобнее: пока одно клеим, второе подсыхает. » так 6 слоЄв.  аждый раз контрастным цветом. “ак не будет путаницы. ѕосле этого оставить €йца до полного высыхани€. «атем еще 6 слоЄв - сушим, и еще шесть. ” мен€ всего 18 слоев.
5) 
aa88bddf1d40 (640x480, 52Kb) 
ѕолностью высушенные €йца необходимо распилить. »мейте ввиду - они очень крепкие! ѕоэтому ко всему прочему оборудованию пригодитс€ мужчина в кол-ве 1 шт. Ќужно постаратьс€ разметить карандашом заготовку точно посредине вдоль. ј потом внимательно следить, чтобы привлеченна€ раб. сила пилила точно по этой линии. ∆аль € упустила этот ответственный момент и не сфоткала Sad ѕри помощи тонкого ножа извлекаем пластиковую форму и нумеруем изнутри половинки ваших заготовок. Ёто делаетс€ дл€ того, чтобы половинки, особенно если их много не перепутались. ¬едь все равно при сушке и распиливании каждое €йцо слегка деформируетс€ и дл€ работы будет лучше, если выпеченные половинки "узнјют" друг друга.
6)
√отовые половинки оборачиваем фольгой. ѕолучаетс€ вот така€ красота.
4df28871d0c8 (640x480, 46Kb) 
» - вуал€! ћожно приступать к выпечке. ” мен€ заготовки дл€ шести €иц, т.е. 12 половинок. Ќа их изготовление у мен€ ушло 3 ночи. ƒнем не получалось.
„то касаетс€ выпечки, позволю себе поделитьс€ небогатым опытом:
“есто дл€ архангельских козюлей, поэтому, как поведет себ€ другое тесто не знаю. ¬от рецепт от Ќаташи –усак. я нашла его на ее сайте. 
јрхангельские козюли. 
»нгредиенты дл€ теста:
ћука – около 1 кг;
—ахарный песок – 3 стакана;
ƒва желтка,1 €йцо;
ћаргарин - 150 грамм;
ѕо одной чайной ложке корицы, гвоздики и пищевой соды
( »з половины этого рецепта у мен€ получилось 18 €иц)
—пособ приготовлени€: 
ѕережигаем в сковороде 1 стакан сахарного песка до темно-коричневого цвета. ¬ливаем в него 1 стакан гор€чей воды. —тараемс€ делать это аккуратнее, чтобы не обжечьс€. ƒобавл€ем в получившийс€ сироп два стакана сахарного песка и 150 грамм маргарина.  огда сахар полностью растворитс€, снимаем с огн€ и кладем по одной чайной ложке корицы, гвоздики и пищевой соды.
ѕосле того, как смесь остынет, добавл€ем два желтка, одно €йцо и замешиваем крутое тесто (чтобы не прилипало к рукам).  ладем его в пленку и выдерживаем в холодильнике приблизительно сутки. 
–аскатываем тесто скалкой толщиной 3-4 мм. —мазываем пр€ники €йцом, разведенным с водой в соотношении 1:1. ¬ыпекаем около 10 минут при температуре 200-220 градусов. ќстывшие половинки украшаем глазурью. 
7) ќбернутые фольгой половинки смазывем растительным маслом, посыпаем мукой. я просто окунала формы "спинкой" в тарелку с мукой.
3c324823dc86 (640x480, 32Kb) 
Cool ќт теста отломить небольшой кусочек. — небольшим пластом работать легче, большой рветс€. я старалась делать так, чтоб тесто покрывало одну половинку. ƒл€ следующей раскатывала другой пласт. я старалась раскатывать не толще 3мм. »наче толстоватые получаютс€. Ќеровные кра€ обрезаем ножницами.
495f0c9d330a (640x480, 27Kb) 
9) ѕротивень застилаем бумагой, выкладываем половинки, смазанные €йцом. ¬ыпекаем до золотистого цвета,
остужаем на форме. ѕри помощи все того же тонкого ножа извлекаем форму и используем ее еще неоднократно.
18a7fe0d931b (640x480, 43Kb) 
10) √отовые пр€ничные половинки надо очистить изнутри от прилипшей промасленной муки жесткой щеткой и подровн€ть кра€ на мелкой терке.
3f13ad4b4b98 (640x480, 47Kb) 
11) –асписываем и подсушиваем.
918bf68bddf5 (640x480, 99Kb) 
12) “еперь можно наполн€ть. Ќадо сказать, €йца довольно вместительные. ѕоэтому лучше запастись начинкой впрок. Ёто могут быть мелкие конфетки, драже, орехи, цукаты. я кроме всего прочего впихнула еще и по большой шоколадной конфете в обертке Very Happy сюда же можно положить записку с пасхальными поздравлени€ми. ј дл€ особо близких и любимых что-то ценное: кулончик, колечко. —огласитесь, не каждый день получаешь подарки в такой коробочке! ¬ общем, тут важен полет фантазии. я ограничилась сладост€ми. Embarassed 
b9160acfd8b9 (640x480, 70Kb) 
13) ¬торую половинку смазываем глазурью, склеиваем в единую конструкцию, подсушиваем
1a027b904fa1 (640x480, 41Kb) 
14) ѕлоды своего многодневного (вернее, многоночного) труда € решила упаковать в форме конфет в бумагу ручной окраски. ¬от что получилось.
999c1d290c2a (640x480, 61Kb) 
 аждый гость сможет выбрать себе €йцо и тут уж, какое попадетс€ Very Happy ƒа-а-а... 

 

–убрики:   улинарна€ книга
ѕодарки
ћетки:  

ѕроцитировано 430 раз
ѕонравилось: 46 пользовател€м



димыч   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 07:35 (ссылка)
кака€ прелесть
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
уврик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 07:48 (ссылка)

<

/textarea>

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анечка лем   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 09:05 (ссылка)
»нтересный вариант. ”тащу к себе, а там посмотрим, вдруг сделаю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћаскутик_Ѕћ¬   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 10:04 (ссылка)
—пасибо! ќчень интересно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_из_¬оронежа   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 10:24 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
katco   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 11:05 (ссылка)
»нтересна€ иде€! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
корольга   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 12:38 (ссылка)
ƒа, сколько же у русских женщин терпени€ и желани€!!!
Ќе у всех, правда, почитаешь - захлебнешьс€ от зависти и... успокоишьс€...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћећурка0808   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 16:49 (ссылка)
 расота! »де€ чудесна€! ћ  замечательный! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћари€_Ѕельска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2011 г. 17:40 (ссылка)
ќбалденно! Ќо сколько же терпени€ надо...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
silwa62   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2011 г. 10:38 (ссылка)
ƒа, возни много, но оно того стќит! —пасибо за ћ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мо€_прелесссть   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ƒекабр€ 2011 г. 11:22 (ссылка)
практически произведение искусства! сомневаюсь в своЄм трудолюбии но вдруг.... пусть будет! спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ситовна   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ƒекабр€ 2011 г. 11:41 (ссылка)
хватит ли моего терпени€ не знаю, но очень интересно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“атиана_—ерова   обратитьс€ по имени —реда, 28 ƒекабр€ 2011 г. 14:30 (ссылка)
ќчень красиво!!!—пасибо!!!
0_58de5_89ad6a92_S (150x150, 41Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mari_V   обратитьс€ по имени —уббота, 31 ƒекабр€ 2011 г. 18:32 (ссылка)
—пасибо за идею и мк.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olga-kafa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 январ€ 2012 г. 15:26 (ссылка)
ќчень понравилось! —пасибо, за идею и ћ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
нинон_    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 11:10 (ссылка)
—упер!!! ќчень понравилось!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lana-moon   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 12:59 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hochy   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 06:15 (ссылка)
—упер! ƒействительно класна€ иде€!!! —пасибо :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћелисса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ‘еврал€ 2012 г. 17:55 (ссылка)
ќчень интересна€ иде€! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ахарина   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 00:15 (ссылка)

80889166_69359101_Heartofredrosefloweron (350x256, 48Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јньчкин   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћарта 2012 г. 20:24 (ссылка)
ќ“Ћ»„Ќјя –јЅќ“ј! просто супер!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆енска€_кладовочка   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 ћарта 2012 г. 22:25 (ссылка)
«дорово!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гала-ла   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 14:23 (ссылка)
вот уж действительно-"ќ„”ћ≈Ћџ≈ –”„ »!,очень красиво....и очень хочетс€ попробовать сделать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
cloud63   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 јпрел€ 2012 г. 23:14 (ссылка)
все очень красиво и хорошо написано. )) но у мен€ ничего не получилось )))) потребовалось дл€ теста меньше 500гр муки (€ делала из половины рецепта). «амесилось вроде все ок. ѕоложила в холодильник на сутки.  огда вытащила, обалдела, потому что это было не тесто, а камень..  огда начала раскатывать, тесто рвалось. » у мен€ не получилось нормально и ровно обернуть плотно половинки €ичек... Ќе пон€ла, как это надо делать, потому что после того, как обвал€ла в муке, тесто просто сползало с половинок (((
может быть подскажете какие-нибудь нюансы или в чем мо€ ошибка?!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 05:13ссылка
—лишком густое тесто получилось, трудно сказать почему. я бы его немного подогрела на кастрюле с гор€чей водой, тогда можно хоть какую нибудь пластичность вернуть
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 00:23ссылка
попробую на неделе. ѕосмотрим как получитс€. «а совет отдельное спасибо )))
cloud63   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 јпрел€ 2012 г. 23:16 (ссылка)
а еще у мен€ возник вопрос, как сделать такую бумагу? )))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 05:01ссылка
Ћегко! “ехника называетс€ "марморирование". ѕогуглите, информации по этой теме куча
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 00:21ссылка
))) класс! спасибо большое! ’очу попробовать, очень уж мне ваша бумага понравилась ))
»рина_ ислова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 —ент€бр€ 2012 г. 20:27 (ссылка)
ќбалденна€ иде€. ” мен€ терпени€ хоть отбавл€й, но вот со временем сейчас туго. —пасибо большое за ћ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 10 —ент€бр€ 2012 г. 05:05ссылка
” нас еще будут долгие зимние вечера. ¬от тогда...
»рина_ ислова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 —ент€бр€ 2012 г. 20:28 (ссылка)
я бы эту красоту не пр€тала ни в какую бумагу. ¬ крайнем случае пленку прозрачную.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
muter   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 12:59 (ссылка)
как здорово!!!спасибо огромное!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
я– »…_—¬≈“Ћя„®    обратитьс€ по имени —реда, 03 јпрел€ 2013 г. 12:35 (ссылка)
 ака€ же ¬ы умница!ќписание всей работы читала, как захватывающий рассказ)))—коро ѕасха. ак раз врем€ воплотить эту чудо-идею в –еальность))—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
телепати€   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 19:35 (ссылка)
ƒа, иде€ супер! ћ  отличный! ќгромное спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку