Объявляю воскресенье рыбным днем!

Потому что мне сегодня прямо с утра принесли огромный пакет креветок и большущий кусок семги! Вот все праздники у меня такого изобилия морских даров не было. а тут счастье привалило. И просто грех не сделать из этого что-то фантастически запоминающееся, верно? Поэтому подборка самых нужных рецептов не помешает....

Креветки по-мексикански с рисом                      Креветки с соусом

Форель на пару                                                           Рыбацкая уха

Жареный лосось в кукурузных лепешках                Жареный тунец с розмарином

Креветки и морские гребешки с текилой и лаймом     Паровая рыба с овощами

Хотя может ну их эти рецепты, ведь если мне дать одно огромное блюдо креветок, то можно больше уже ничего не давать, ну разве что сухого вина....И побольше.... И, главное, эти самые креветки нужно вкусно и правильно сварить. Вот вы как это делаете? Просто в воду кидаете? 

Нет-нет, только не это! У меня есть что вам предложить. Берем креветки, конечно неочищенные в панцире, это обязательное условие, а дальше:

Вариант номер раз - отварить креветки в сухом вине. Белом. Для этого не требуется вино с элитных виноградников, можно взять самое-пресамое дешевое, все равно получится замечательно.

Вариант номер два - замороженные креветки выкладываем на сковороду с парой ложек растительного масла, закрываем крышкой. Кипятим в собственном соку до полного впитывания масла. В результате - эксклюзив. Ну очень вкусно!

И для эстетов. Перед тем как начнете щелкать эти семечки есть креветки, поставьте рядом глубокую миску с теплой водой и ломтиками лайма или лимона.... ну да, пальчики мыть, а вы что подумали?

Зимняя серия: согревающая соль для ванн, делаем сами

«У природы нет плохой погоды, каждая погода — благодать….» С этим трудно спорить, но у каждого сезона есть свои особенности. У зимы это, в том числе — сухость кожи. В квартирах становится сухой воздух, снижается выработка кожного сала, и , чаще всего, кожа становится более сухой на один порядок. Жирная становится нормальной, нормальная — сухой, а сухая просто пересушивается донельзя. И это касается кожи всего тела. Начинает шелушиться кожа на локтях, голенях и руках. Конечно, на улице, даже при плюсовой температуре нужно надевать перчатки, иначе кожа пересохнет вплоть до трещин. Но если кожу на руках и лице мы как-то привыкли питать и защищать при помощи кремов, то как быть с кожей тела? Очень просто — тоже защищать и питать. 

Я решила сделать согревающую и питательную соль для ванн. В своих запасах я нашла соль Мертвого моря, и ростки ячменя, и исходя из этого составила рецепт.

Соль для ванны «Пьянящий восторг»

Делаем сами натуральный цитрусовый дезодорант

Промышленные дезодоранты и антиперспиранты все чаще вызывают настороженность у людей, не равнодушных к своему здоровью. Наверное, поэтому натуральные дезодоранты, изготовленные своими руками, в последнее время становятся все более популярными.  Не смотря на простоту изготовления и доступные ингредиенты, дезодоранты, сделанные своими руками, не уступают промышленным по эффективности, надежно устраняя запах пота с утра до вечера. К тому же они не оказывают абсолютно никакого негативного воздействия на организм.

Для изготовления цитрусового дезодоранта нам понадобится:

воск пчелиный – 6 г
кокосовое масло – 24 г
сода пищевая – 24 г
крахмал кукурузный – 16 г
эфирные масла апельсина, грейпфрута, лимона – по 5 капель.

Ставим растапливаться на водяную баню пчелиный воск. Кроме легкого бактерицидного эффекта он поможет получить достаточно плотный дезодорант, по консистенции похожий на промышленный.

Добавляем масло кокоса, которое имеет температуру плавления, близкую к температуре тела человека, что позволяет с легкостью наносить дезодорант.      

Эй, народ! Может кто по причине праздников все просохатил?

На Первом канале Шерлок уже начался! Начальную (четвертую) серию второго сезона уже показали.

Итак, 4 серия - "Скандал в Белгравии"

Холмс и доктор Ватсон занимаются расследованием дела о шантаже, который угрожает свергнуть монархию. Они распутывают нити, ведущие к замыслам международных террористов, бесцеремонным агентам ЦРУ и заговору в верхах британского правительства. Между тем Шерлок вступает в дуэль интеллектов с Ирэн Адлер — таким же безжалостным и выдающимся игроком, как он сам. Основа — рассказ «Скандал в Богемии».

5 серия "Собаки Баскервиля" выходит 09 января

К Шерлоку за помощью обращается сэр Генри. В детстве он стал свидетелем гибели своего отца из-за гигантской собаки-монстра. С тех пор Генри преследуют ночные кошмары, а теперь к ним добавились еще и страшные предчувствия. Шерлок и Ватсон отправляются в поместье Генри. Недалеко от него, в местечке Баскервиль, находится военная база, на которой проводят сверхсекретные эксперименты. Основа — повесть «Собака Баскервилей».

6 серия "Падение Рейхенбаха" - 16 января

Давний противник Холмса Джим Мориарти проникает в Лондонский Тауэр, где выставлены драгоценности английской короны, нейтрализует охрану и разбивает витрину. Полицейские находят его сидящим на троне в королевской короне. В это же время Холмс получает от Мориарти сообщение: «Выходи — поиграем». Над преступником должен состояться суд, на котором Холмс будет выступать в качестве свидетеля.

Смотрю он-лайн вот здесь http://www.sherlok.info/sherlock_series.php?id=4. У кого скорость невысокая, здесь же можно скачать, ну и предыдущие серии можно заодно посмотреть!

1. ОС Windows XP была выпущена 10 лет назад. В 2001 году.
2. Так называемый «миллениум» настал уже больше 10 лет назад.
3. Пирс Броснан (Pierce Brosnan) последний раз снимался в Джеймсе Бонде 9 лет назад.
4. Прошло 10 лет с катастрофы 9/11.
5. Матрица (The Matrix) вышла 12 лет назад, а Киану Ривзу (Keanu Reeves) сейчас 46 лет.
6. Мать Тереза и Принцесса Диана умерли 14 лет назад.
7. Маколей Калкину (Macaulay Culkin) уже 30 лет, а фильм «Один Дома» был снят более 20 лет назад.
8. Фильму «Терминатор 2» уже 20 лет. А Эдварду Фёрлонгу (Edward Furlong — Джон Коннор) сейчас 33 года.
9. Самой молодой в Spice Girls сейчас 35, самому старшему в Backstreet Boys — 39; Гвен Стефани (Gwen Stefani) сейчас 41, а Мадонне — 52.
10. Первая книга о Гарри Поттере вышла 14 лет назад.
11. Первый сезон сериала «Друзья» был снят 17 лет назад.
12. «Дети», рождённые в 1993 году, сейчас абсолютно легально могут пить алкоголь, водить и голосовать.
13. Первой части Властелина Колец уже 11 лет. Шреку 10. Сергей Бодров умер 9 лет назад.
14. Те, кого вы видели в подгузниках, сейчас активно постят свои фотки и видео в Контакте и Facebook.
15. Социальная сеть Facebook вышла 7 лет назад.
16. Сергей Супонев погиб 10 лет назад, тогда же и были закрыты детские телепередачи «Звёздный Час» и «Джунгли Зовут»
17. Борис Ельцин последний раз выступал с новогодним поздравлением в роли президента России 12 лет назад.
18. Группе Виа-Гра уже 11 лет.
19. Группе «Руки Вверх» в этом году было бы 15 лет, а группе «Дискотека Авария» уже 21 год.
20. «Новогодней» песне группы «Дискотека Авария» уже 12 лет, и современная молодежь о ней даже не знает.

О! Я щас вам один вещь скажу, только это большой секрет и практически тайна! Есть у меня любимый салатик, который я готовлю только на Новогодние праздники и у него даже названия нет, наверное потому, чтобы никто про него не узнал и себе забрать не смог. Ну вот как враги могут выпытать рецепт, если не известно о чем речь? 

А так как я вам про него хочу шепотом рассказать, то так и быть, дадим мы ему какое-нибудь название, ну вот хотя бы такое - "Предвкушение Рождества". Вот, пускай так и называется! Но если вдруг злые люди спросят, вы ничего не знаете и я вам ничего не говорила!

Ну, значит, начнем сначала - есть у меня такая традиция, на Новогодние праздники готовить тазик Оливье (потому что без него нельзя) и тазик вот этого вот салатика, потому что его можно съесть сколько угодно и нифига не потолстеешь! А уж как вкусно!!!!

Да... наша самая главная национальная идея на новогодне-рождественские праздники - наготовить как можно больше самой вкусной еды, сложить ее в холодильник и протоптать к нему незарастающую тропу. Место паломничества, так сказать... Вот просто ритуал такой: открыть холодильник и долго-долго вглядываться внутрь с целью "а чего бы еще вот такого пожевать".

Со временем понимаешь, что все твои вкусовые рецепторы буквально стонут от обилия деликатесов и организму требуется самая простая пища. Может вам такая подойдет? Лично для меня это самое оно!

Итак, берем разноцветный болгарский перец, моем, обсушиваем полотенцем и запекаем со всех сторон в духовке до коричневых боков. Как вариант, этот несгибаемый овощ можно обжарить на растительном масле в сковородке под крышкой, но он все равно так плюется, что этот способ подходит любителям тонкого слоя масла на себе любимой и всех кухонных поверхностях. Поэтому проще запечь. 

Запекли? Сумасшедший запах чувствуете? Теперь закрываем перец крышкой (ну или складываем его в полиэтиленовый пакет), ждем когда он немного остынет и в теплом виде обдираем от шкурки. Сок бережно собираем, хвостики не обламываем и семена не выколупываем! Запомните - это грех! Целые освежеванные перечные тушки складываем в глубокую посуду и заливаем маринадом, который мы уже успели приготовить во время перцезапекания. А чего там собственно и готовить-то! Берем стакан холодной кипяченой воды, в нее чеснокодавилкой выдавливаем большую очищенную головку чеснока, добавляем соль и столовую ложку уксуса.

Ну вот, заливаем наши перцы, отгоняем товарищей с вилками и их криками "А попробовать?" и убираем в холодильник. Лучше на ночь

А вот на завтра - милости просим! Перчик и отварная картошечка или вот еще вариант, полить нашим чесночным маринадом драники с сыром! Это же сказка!