-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Katra_I

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 66447

–ыбный день

¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 08:02 + в цитатник

ќбъ€вл€ю воскресенье рыбным днем!

ѕотому что мне сегодн€ пр€мо с утра принесли огромный пакет креветок и большущий кусок семги! ¬от все праздники у мен€ такого изобили€ морских даров не было. а тут счастье привалило. » просто грех не сделать из этого что-то фантастически запоминающеес€, верно? ѕоэтому подборка самых нужных рецептов не помешает....

 реветки по-мексикански с рисом                       реветки с соусом

3576489_krevetkimeksika (600x416, 75Kb)       3576489_krevetkisous (600x476, 46Kb)

‘орель на пару                                                           –ыбацка€ уха

3576489_forelpar (600x476, 51Kb)       3576489_ribackajauha (600x423, 29Kb)

∆ареный лосось в кукурузных лепешках                ∆ареный тунец с розмарином

3576489_zharenilosos (600x452, 36Kb)       3576489_zharenitunec (600x467, 57Kb)

 реветки и морские гребешки с текилой и лаймом     ѕарова€ рыба с овощами

3576489_krevetkimore (600x476, 35Kb)       3576489_parovajariba (600x486, 32Kb)

’от€ может ну их эти рецепты, ведь если мне дать одно огромное блюдо креветок, то можно больше уже ничего не давать, ну разве что сухого вина....» побольше.... », главное, эти самые креветки нужно вкусно и правильно сварить. ¬от вы как это делаете? ѕросто в воду кидаете? 

Ќет-нет, только не это! ” мен€ есть что вам предложить. Ѕерем креветки, конечно неочищенные в панцире, это об€зательное условие, а дальше:

¬ариант номер раз - отварить креветки в сухом вине. Ѕелом. ƒл€ этого не требуетс€ вино с элитных виноградников, можно вз€ть самое-пресамое дешевое, все равно получитс€ замечательно.

¬ариант номер два - замороженные креветки выкладываем на сковороду с парой ложек растительного масла, закрываем крышкой.  ип€тим в собственном соку до полного впитывани€ масла. ¬ результате - эксклюзив. Ќу очень вкусно!

» дл€ эстетов. ѕеред тем как начнете щелкать эти семечки есть креветки, поставьте р€дом глубокую миску с теплой водой и ломтиками лайма или лимона.... ну да, пальчики мыть, а вы что подумали?

 

–убрики:   улинарна€ книга
ћетки:  

ѕроцитировано 109 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



elixir_of_alisy   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 08:20 (ссылка)
 акое у теб€ вкусное утро! ћмммм!!!! ћожно к тебе?:)))))
¬арить креветки в вине - извращение... Ќе?:))
Ќа самом деле пробовала несколько рецептов, но самое вкусное (дл€ мен€ лично) получаетс€, когда просто варишь, с перцем горошком, солью и лавровым листом. ј водичку с лимоном всегда ставлю.
Ќу а семга... Ёх, на решеточку бы ее, да на мангальчик... Ёх....:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 08:40ссылка
«аходи!
 реветки в вине - конечно извращение! Ќо какое изысканное... Ќа самом деле находить новые вкусы в обычном это неплохо, поэтому € всегда в поиске...
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 11:25ссылка
—огласен!—Ємушка всегда требует к себе особого отношени€!!! —разу извин€юсь....это не дл€ тех,кто слаще морковки не чего не пробовал.
vsezdorovo   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 11:46 (ссылка)
—емгу засолить, с мЄдом... Ќа килограмм семги - 2 столовых ложки соли и столовую ложку меда. ќбвал€ть в соли, потрусить медом, убрать на три дл€ в холодильник, переворачивать кусок 2 раза в день... ћммм....

 реветки вкусно варить в сливочном масле. ∆ирновато правда. –аспустить на сковороде масло, высыпать креветок, тушить до готовности, € еще сверху укладываю ветками укроп :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 12:35ссылка
”мница! ¬се правильно!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 11:33ссылка
 онечно "—Ємга с мЄдом"...звучит!Ќо результат сомнителен.“от же посол но с мЄдом.”величиваетс€ сохранность и всЄ.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 17:53ссылка
¬ы попробуйте вначале, потом уже судите про результат ;-)

¬едь и помидоры и огурцы солим с сахаром. —ахар дает при€тный привкус и м€гкость вкуса. ћЄд не чувствуетс€ так что пр€м ћ®ƒ и рыба. ќн придает нежность :)
тјнюшка_неженка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 11:48 (ссылка)
кто?! кто этот человек, что принес пакет креветок и кусок семги?! пусть женитс€ на мне!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 12:38ссылка
Ќу ты мозг! —разу пон€ла что это не подруга с подарками забежала!:pleasantr
√ор€нка_2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 январ€ 2012 г. 19:45 (ссылка)
—пасибо!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SSokolova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 07:11 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќ√ќЋ№   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 10:44 (ссылка)
вкусн€тинка!!!спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
морозна€_вишн€   обратитьс€ по имени —пасибо! ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 14:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бабун€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 17:24 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 17:57 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
танкист_“-72   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 17:59 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
levira51   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 январ€ 2012 г. 20:37 (ссылка)
10 (567x425, 390Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕедалькина   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 январ€ 2012 г. 11:49 (ссылка)
 реветки это очень вкусна!!!!! ј кстати ейные панцири очень классно использовать дл€ основы рыбных соусов или сырных супофф!
ј исчо круто их мариновать в апельсиновом соусе и трескать под белое винище
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 январ€ 2012 г. 12:01ссылка
—трескала с урчанием! »менно под белое... ѕравда без апельсинов, но буду осваивать!
јриадна70   обратитьс€ по имени —реда, 11 январ€ 2012 г. 14:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆енска€_кладовочка   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 ћарта 2012 г. 22:09 (ссылка)
ќбожаю рыбу в любом виде!!!
—пасибо за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку