спасибо за рецептик)))....а можжевеловые ягоды, это нечто!!!!!маринад с ними , что-то с чем-то....очень тонкий аромат хвои, только раздавить их обязательно , у нас на рынке бабульки-травницы их продают....я их открыла для себя когда итальянскую брезаолу делала....

Спасибо!
И за идею, и за стиль- просто супер!

Благодарю!

СПАСИБО за рецептик! пробовала шашлык из кабана - СКАЗКА! рулетики из оленины -СУПЕР! кролик - это уже привычно, хотя дочь напрочь отказывается его есть, а вот годовалый внук ест с удовольствием!

Вот я тоже "страдаю фигнёй" - не могу есть крольчатину и конину. Главное, уверена, что это очень вкусно, особенно хорошо приготовленное, но... Именно психологически не могу. Просто декоративные кролики были, ласковые и ручные, как котята. Результат - не могу представить, как можно съесть эту "киску" :)))))
Ну и лошадей очень люблю. В живом, скачущем виде :))))
Вот не могу себя пересилить.

Огромнейшее спасибо!!! Забираю и каждый раз при приготовлении буду вспоминать Вас с благодарностью!!! С Рождеством христовым!!!

Многие не едят мясо определенных животных по религиозным или культурным традициям. Ведь невозможно заставить правоверного мусульманина или иудея съесть свинину. Корейцы с аппетитом едят собак,а мы с вами вряд ли согласимся ( хотя могут найтись гурманы).Я бы не смогла, например, съесть дельфина, потому как отношусь к ним почти как к человеку. Лошадок тоже как то жалко. Моя прабабка была очень религиозна и даже во время войны,когда был голод,отказалась есть конину,потому как не положено православному человеку. Снарядом убило лошадь и прадед принес домой кусок мяса, Так вот мужу она приготовила,сама есть не стала и потом даже чугунок выбросила, потому как грех. А мужу перечить не могла- тоже грех.

Очень хороший рецепт маринада для мяса, пользуемся тоже иногда, вот с ягодами можжевельника ещё не пробовали, спасибо.