Для тех, кто не успел сходить за грибами в лес...

Язык проглотишь: малосольные шампиньоны

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! 

Ингредиенты и приготовление:

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

 

Источник - http://ourcosyhome.ru/blog/43100834854/YAzyik-proglotish:-malosolnyie-shampinonyi/?pad=1

 

With love Katra_I

Шляпка невесты

Автор идеи и мастер-класса kupavka (Анна Музыкантова)

Источник - http://gallery.ru/watch?ph=PI7-cfpxX

На бескрайних просторах интернета, многим из Вас встречалась тема «шары из ниток». Задумывались ли Вы когда-нибудь, что из такой заготовки можно сделать легкую, изящную, необычную….. шляпку!

А понадобится нам для этого:
Две катушки обычных швейных ниток № 35
Косая бейка – 60 см.
Фатин или вуаль
Шарик воздушный – 1 шт.
Желатин       

Совершенно гениальный соус и если вы хоть однажды попробуете добавить его к запеченной дичи, мясу или птице, вам захочется готовить его снова и снова

Ингредиенты:

- клюква 1 стакан
- мед и чеснок

Один стакан клюквы (можно мороженой) растолочь или взбить в блендере, смешать с двумя зубчиками толченого чеснока и на 12 часов поставить в холодильник. 

Затем добавить 3 столовые ложки меда и тщательно перемешать. 
О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус - замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов. 

Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627

With love Katra_I

Из словаря современного языка:
Летописец - лето кончилось... Совсем.

По-моему, я беременна: меня тошнит от работы и тянет на солёное море

Утро — это прекрасно! Его недостаток единственный — оно всегда приходит не вовремя…

Лучше всего засыпается после сигнала будильника..

Если опаздываешь на работу - не спеши. Придумай причину

Хочешь завтрак в постель - спи на кухне

Коллекция идей применения игрушек

Источник

Старейшина Русской Казачьей Общины Соболь Храмов Виталий Петрович рассуждает на тему "Что есть женщина"

Это просто сказочно... смотреть в обязательном порядке. Охренеете... 

Нет, не так... Про актуальнейшее!

В связи с политикой партии новым федеральным законом о защите интеллектуальных прав в информационно-телекоммуникационных сетях нас всех ожидает множество малоприятных  открытий. Ну то есть все, кто привык смотреть фильмы в сети, уже вплотную сталкивается с тем, что открываешь привычный сайт с целью посмотреть свой любимый фильм, а этого самого фильма и нет нигде, удален отовсюду или того хуже, сами сайты закрыты! Да...

И что делать? Не расстраиваться! У нас остается www.ivi.ru, лично я там предпочитаю фильмы смотреть, причем на совершенно законных основаниях, потому что это первый в России бесплатный видеосервис с лицензионным полнометражным контентом. Ну хоть одна хорошая новость, верно?

А еще вот одна проблема - как всегда, когда есть выбор, начинаешь мучительно раздумывать, что же тебе сегодня посмотреть, ведь выбор фильмов здесь преогромнейший, есть где разгуляться. Я, в принципе, не считаю себя фанатом российского кинематографа, но вот фильмы Александра Рогожкина, по моему глубокому убеждению пропускать нельзя. Да мы на его "Национальных особенностях..." можно сказать выросли. Просто книги жизни, а не фильмы... А про новый фильм от этого самого режиссера вы слышали? Если нет, то вот он вам игра смотреть онлайн бесплатно и он про футбол. Ага, про российский футбол!

Вот представьте ситуацию; чемпионат мира, который проходит в Москве (фантастика!) и наша сборная, вышедшая в финал (снова фантастика!)... Только это просто фон фильма, на самом деле о футболе как о игре можно забыть, на первый план выходят колоритные персонажи, выдержанные в абсолютно в рогожкинском стиле, которые к спорту не имеют никакого отношения: администратор футбольной базы и его помощник, уборщица-филолог, с гневом которой может справиться только антитеррористическая группа захвата, сторож этой же базы, способный в состоянии глубокого алкогольного опьянения безошибочно предсказывать результаты любых игр, воспитанники интерната для умственно отсталых, криминальные бизнесмены и прочие харизматичные личности. 

Хотите все это увидеть своими глазами? Тогда я могу вам тут фильм показать. 

А если есть желание, тогда сами загляните на сайт ivi.ru, там еще много чего интересного можно найти кроме фильмов: мультики, сериалы, познавательные программы, а еще музыку на любой вкус

          Вкуснейший "Сметанник"

  Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при          этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень    нежная. И, что не менее важно, её много!

         Вам потребуется: 

    Тесто:
   молоко 200мл
   растительное масло 1-2 ст.л.
   1 яйцо
   соль 1 чайная ложка
   сахар 1 столовая ложка
   сухие дрожжи 1 чайная ложка 
   сода на кончике ножа
   мука 300г

          Начинка:
   500 г. сметаны
   4 яйца
   6 стол. ложки сахара

    

Приготовление:

1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

 2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.

3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.

4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.

5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Рецепт отсюда - https://www.facebook.com/bono.appetito

With love Katra_I

Предлагаю наделать впрок! Вот прямо сейчас взяться, зато потом, когда косяком пойдут всякие разные праздники, у нас уже будут чудные штучки, которыми можно будет дополнить подарочную упаковку. Вот даже не знаю как эти самые фиговинки назвать. Тэги, нет? Да, собственно говоря, нам название без разницы, просто посмотрите как это можно использовать: для украшения подарков и открыток, свечей и подсвечников, рамочек, коробочек и корзиночек... Да я просто уверена, что у вас найдутся свои собственные дополнительные варианты

Идея и исполнение взяты на сайте http://ilusiondeyayi.blogspot.ru/2013/04/tutorial-adornos-de-pasta.html

Очень хороши, верно? А делаются сказочно легко и просто!