-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67700

Рольмопсы!

Дневник

Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 13:35 + в цитатник

Рецепты Светланы Орел. Рольмопсы!

Не забыть сделать на Новый год!

Картинка 1 из 342



Нам понадобится: Одна селедка, стакан воды и 4-5 столовых ложек уксуса для маринада, пряности для селедки, и лавровый лист с перцем-горошком длямаринада.                

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга
Рождество и Новый год

Метки:  

Закуска "Рыбные розы"

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Рыбные розы"

Фаршированным яйцам, на мой взгляд, уделяется несправедливо мало внимания. Мало того, что это быстро и вкусно, так это ведь еще и красиво! Да, есть самые обычные варианты - например, классика жанра: яйца, фаршированные начинкой из желтка и обжареного лука. А есть и вот такой - с красной рыбой. Конечно, сегодняшний рецепт более торжественный - его совершенно не стыдно поставить на праздничный стол или предложить долгожданным гостям.                                                                             izum.darievna.ru/page/zakuska-rybnye-rozy#cut


 

Ингредиенты:

4 свареных вкрутую яйца;

50 г размягченного сливочного масла;

8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);

соль по вкусу.

 

Яйца разрезаем пополам.

 

Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.

 

Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.

 

Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.

Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.

 

Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.

 


Метки:  

Видеоуроки по приготовлению суши

Суббота, 09 Октября 2010 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеоуроки по приготовлению суши

Вы не любите суши? Вы просто не умеете их готовить!)))



Видеоуроки по приготовлению суши

Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Лепим рыбку и загадываем три желания!

Дневник

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 16:39 + в цитатник

Рыбка в веницианском стиле

 

 МК от  Марьи



Материалы: паста для моделирования, проволока для каркаса, акриловые краски, лак, стеклянная бусина.

Читать далее...
Рубрики:  Ручная работа
Мастер-класс
Лепим из всего

Метки:  

Новую рыбу будем делать?

Дневник

Среда, 25 Августа 2010 г. 16:31 + в цитатник

Рыба из серии "Das ist fantastisch"!  Сделаю обязательно и пусть попробует кто-нибудь усомниться, что я ее не сама выловила!


Рубрики:  Ручная работа
Видео
Бумага
Мастер-класс

Метки:  

Мыльные рыбки. МК

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 17:03 + в цитатник

 

Самой смешно, но в моем дневнике почему-то очень много постов про рыбу... И про копченую, и из соленого теста, и из бумаги, а вот про мыльных рыб не было. Непорядок.  Исправляю ситуацию....

Мыльные "Рыбки в пакете"

Это сногсшибательное мыло приведет в восторг любого ребенка! Даже те дети, которые не очень любят мыться, теперь будут делать это с удовольствием, потому что когда мыло закончится, ему достанется игрушка!

                                              

Сделать такое мыло достаточно легко, но здесь есть масса нюансов и своих секретов. Если сделать такое мыло правильно, то оно должно создать иллюзию: «Вау, это же пакет в водой… и с рыбкой!»   Поэтому, чтобы создать идеальное впечатление от такого подарка,  смотрите подробный  мастер-класс по созданию такого оригинального подарка.           

Для изготовления мыла «Рыба в пакете» нам понадобится:
Прозрачная мыльная основа, я использовала желтоватого цвета, но лучше взять максимально прозрачную
Маленькие цветные рыбки
Полиэтиленовые пакеты, размером примерно 16*6 см
Несколько длинных проволочек
Емкость для расплавления мыльной основы
Спирт в бутылочке-пульверизаторе
Лента или мягкая проволочка для завязывания пакетиков
Прищепки
Конструкция, к которой мы потом прикрепим мыло для охлажения – я использую для этого чайник

приготовьте все необходимое

достаньте цветных рыбок и длинные проволочки

вот так на чайник прикрепите прищепки - потом вы повесите на них охлаждаться ваше готовое мыло

Секреты: для изготовления такого мыла лучше не использовать отдушки для мыла, поскольку они могут сделать мыльную основу чуть мутной. А нам нужно для иллюзии воды, чтобы мыльная основа была максимально прозрачная. Впрочем, вы можете чуть подкрасить мыльную основу пищевым голубым красителем для реалистичного эффекта воды.

Технология:
Сделайте в хвосте рыбки маленькую дырочку иглой и проденьте в нее длинную проволочку, загните ее конец, чтобы рыбка держалась.

подготовьте рыбок

Нарежьте мыльную основу на кубики и расплавьте в микроволновой печи. Плавьте с небольшими интервалами, периодами по 15-20 секунди перемешивайте после каждого интервала.  Следите за тем, чтобы мыльная основа не полностью растопилась – как только с ркаев все мыльные кусочки расплавятся, то достаньте основу из микроволновки и полностью перемешайте до полного расплавления. Это делается для того, чтобы пластиковый пакет выдержал температуру мыльной основы (об этом подробнее читайтеМетод правильной заливки мыльной основы).

расплавьте мыльную основу, не делая ее очень горячей

Закрепите пакет для заливки мыла в емкости, чтобы он стоял в вертикальном положении. Залейте расплавленную мыльную основу в пакет и сбрызните поверхность спиртом, чтобы избавиться от пузырьков. Затем положите проволочку с рыбкой в пакет и снова сбрызните спиртом.

залейте мыльную основу в пакет

Осторожно достаньте мешок и несколько раз поверните его, чтобы мыльная основа заполнила все уголки и складочки пакета. Поверните проволоку с рыбкой и расположите ее так, как вам нравится. Убедитесь, что проволока не касается дна пакета, иначе она может продырявить пакет. Пока еще не вынимайте проволоку, иначе деткам нь грустно увидеть рыбку, плавающую  кверху брюшком:)

расположите рыбку внутри мыла

Возьмите прищепки и прикрепите пакет с рыбкой к какому-нибудь предмету так, чтобы пакет с рыбкой во время охлаждения находился на весу и не касался поверхности, иначе у пакета станет плаское дно и он совсем не будет похож на пакет, наполненный водой. Я прикрепляю пакет прищепками к обычному чайнику, но вы можете приспособить любую вещь для этого.

закрепите пакет с мылом для охлаждения на чайнике

Ну вот и все. Как только мыло начнет застывать, выньте проволоку. Вынимайте проволоку, когда мыло еще мягкое, тогда след от нее не будет виден. Если же вы вынете проволоку, когда мыло почти застынет, то след может остаться.

виниловая рыбка

Совет: если у вас есть возможностьо, то плавьте мыльную основу лучше на водяной бане, чем в микроволновке. В микроволновке основа быстрее нагревается и может перегреться.

Ну вот и все, ваше мыло с рыбкой в пакете готовы, и знайте, что это оригинальный и очень классный подарок как для детей, так и для взрослых!

Нашла здесь

Рубрики:  Ручная работа
Мыловарение
Мастер-класс

Метки:  

Вот такой закусон!

Четверг, 10 Июня 2010 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный лук к селедке...

Маринованный лук к селедке

Маринованный лук.

Рецепт родился случайно, от лени и нехватки времени, и очень прижился.

Настолько, что даже женщины у нас в офисе, без опаски берут на обед селедку с луком. Потому что побочных эффектов, например резкого запаха изо рта, не бывает. Проверено.

И просто очень вкусно. Попробуйте сами.

Мариновать лук можно по-разному.

Можно взять оставшийся рассол от маринованных огурчиков.

Маринованный лук.

 

 

Опустить в него колечки репчатого лука и оставить на несколько часов.

Но мой «ускоренный метод» лучше и проще.

Делаем всё просто:

Очищаем репчатый лук.

Маринованный лук.

 

 

Нарезаем колечками и укладываем в любую, подходящую для микроволновки, посуду.

Маринованный лук.

Заливаем водой, так что бы вода покрывала лук.

Добавляем чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%.

Маринованный лук.

 

 

Ставим в микроволновку. 10 минут, максимальная мощность.

Маринованный лук.

 

 

Затем достаем посуду.

Маринованный лук.

 

 

Откидываем лук на дуршлаг и очень быстро остужаем.

Маринованный лук.

 

 

Выкладываем колечки лука рядом с селедкой. Можно сбрызнуть растительным маслом.

Маринованный лук.

Маринованный таким образом лук можно добавлять в любой салат, вместо свежего лука.

источник

Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Соленое тесто и много рыбы...

Дневник

Воскресенье, 23 Мая 2010 г. 13:14 + в цитатник

Нет, это не кулинарный рецепт, поэтому для любителей вкусно поесть здесь явно не "рыбное" место. А вот тем, кто хочет создавать красоту своими руками возможно эта информация подойдет. Тем более, что в этой подборке для наглядности объединены работы нескольких мастеров. Да каких! Смотрите сами.

Здесь...
Рубрики:  Ручная работа
Мастер-класс
Лепим из всего

Метки:  

Очень просто. Но вкусно

Четверг, 06 Мая 2010 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заливной пирог

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"




ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



1 2 3 4 5 6 7

 

Cuisine de Evguenie

Рубрики:  Кулинарная книга
Антикризисный рецепт

Метки:  

Икра красная. Антикризисная

Среда, 05 Мая 2010 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

икра из манки

«Красная икра» из манки


 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

 

Рецепт
Рубрики:  Кулинарная книга
Антикризисный рецепт

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1