Перед праздником нашла рецепт печенья "лондонский туман". Пропорции приблизительно похожи. Отличие - минус крахмал, плюс чай "эрл грей". Выпекать 15 минут (после проверки в домашней духовке). Характеристи - рассыпчатое, нежное и т.д - совпадают. Не сомневаюсь - это печенье вкусное, но и то, что я испекла дома - ням-ням. Кому интересно найдите на этом ресурсе.