Бочковые помидоры в банке |
Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Исходное сообщение ШульгинкаЯ помню из детства , как мама закладывала помидоры на солку в бочку в погребе, рассол кипятился рядом с сараем на костре, а в большом тазу мама разводила горчичную "сметану", а в ней пропитывалась вчетверо сложенная марля. Вот эту "горчичную" марлю мама клала поверх последнего слоя помидоров, а сверху прижимала кружком с гнетом( булыжник, прокипяченный в ведре). Когда зимой мы брали помидоры, то несли пол-ведра помидор соленых и ведро рассола-вкусен был необыкновенно!
Спасибо за рецепт. А можно ли этот рецепт применить для бочки?
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |