-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66547

Фальшивая жареная рыба

Среда, 13 Июля 2016 г. 10:53 + в цитатник

Ахтыж... какжытак... ну-уу... вот ведь! Так, братцы, меня еще никто никогда не обманывал! Нет, ну не меня, скорее мой организм. 

А вот Рукодельниц@ смогла! Рекомендую обмануться и вам, это поучительно, забавно и полезно

Жареная рыбка обманка

Всем добрый вечер. Готовим сегодня обманную жареную рыбку. Почему обманную, да потому что это только пахнет жареной рыбой, а рыбы в этом блюде нет вообще. Отличный вариант для поста. Я готовила не постный вариант, но с успехом можно заменить на постный (опишу в конце замену).
Заинтриговала? Ну тогда приступим.

309148_dsc05138 (520x390, 246Kb)
Небольшое ещё отступление. Я подсела вот на такие чипсы из морской капусты, вкусные, хрустящие, похожие на тонкие пластинки рыбки. Вот и родилось это блюдо.

Для приготовления этого блюда необходимо морская капуста в листах, такую брать не обязательно(дороговато выйдет).

итак:
листы морской капусты
адыгейский сыр или тофу

для кляра:
сметана или кефир 2-3ст.л.
яйцо
соль
2-3ст.л. муки
укроп (можно не класть)
масло для жарки    

309148_dsc04948 (520x292, 125Kb)

сыр нарезаем брусочками

309148_dsc05106 (520x390, 141Kb)
если морская капуста большим листом, то нарезаем на кусочки по размеру сыра, чтоб можно было завернуть. Заворачиваем сыр в морскую капусту
309148_dsc05107 (520x390, 182Kb)
309148_dsc05108 (520x390, 170Kb)
готовим кляр: смешиваем йогурт, яйцо, муку, соль, приправы
309148_dsc05134 (520x390, 135Kb)
быстро купаем кусочки в кляре и обжариваем в масле на сковороде
309148_dsc05136 (520x390, 149Kb)
и подаем
вот у нас на столе обманная жареная рыбка
домашние никто не догадались, что это сыр в морской капусте, все очень долго гадали, что за нежная рыбка у нас на столе
309148_dsc05138_0 (520x390, 246Kb)

Все очень просто, даже заморачиваться с читкой рыбы не надо. Получается вкусная филешка и без костей.

Постный вариант:

морская капуста

сыр тофу

кляр:

минеральная вода

мука

соль

приправы(можно куркуму для цвета)

Попробуйте, удивите гостей.

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 102 раз
Понравилось: 44 пользователям



мантия   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2016 г. 11:50 (ссылка)
Ну, а если не листы, а лапша? У нас листы один только раз в продаже были...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 13 Июля 2016 г. 11:59ссылка
А у нас этих капустных листов... в любом магазине просто горы! В отделах где все для суши и роллов продают. Хотя нам форма ведь не принципиальна. Главное чтобы была СУХАЯ морская капуста и в нее надо постараться как-то завернуть сыр
Перейти к дневнику

Среда, 13 Июля 2016 г. 12:00ссылка
Ну размочим и завернем!
game-su   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2016 г. 13:47 (ссылка)
Ух ты ж! Выдумщицы!)))))... Тоже надо развести домашних))))
Ответить С цитатой В цитатник
jupis   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2016 г. 09:02 (ссылка)
Интересненько ... можно как-нибудь обмануть своих. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Nyamonyashechka   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2016 г. 09:26 (ссылка)
Обмануть, конечно, не получится. Сыр внутри есть сыр. Но блюдо действительно очень вкусное, я готовлю очень часто. Причем для кляра можно просто яйцо взболлтать со специями и все.
Ответить С цитатой В цитатник
Зеленая_Иринка   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2016 г. 09:44 (ссылка)
Царапнуло слово "фальшивая". Я этот рецепт давно знаю под названием "вегетарианская рыба". Делаю его тоже очень давно. Вкусно, очень вкусно, но насчет того, чтобы спутать с настоящей рыбой - на мой взгляд совсем не похоже.
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2016 г. 03:09 (ссылка)
Спасибо, очень интересно.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 09:06 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку