-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Katra_I

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 66429

¬споминаем вкус детства!

¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 15:49 + в цитатник

¬озможно пока не очень-то и веритс€, но все-таки лето не за горами. ѕоэтому давайте-ка подумаем, чем холодненьким будем себ€ в жару баловать? “олько чур, вс€кую магазинную химию не предлагать, поэтому фанты, колы и прочие сладкие газировки - мимо. “ак, что тогда в итоге остаетс€?  то сказал квас? ’ороший вариант. Ћед€ной арбузик из холодильника? “оже чудесно. »ли насто€щий лимонад можно сделать, да... ј вот привычное мороженое, с ним как быть? Ќет, ну € не спорю, встречаетс€ иногда в магазинах вкусное мороженое и даже весьма, но вот натуральное ли оно, вот в чем вопрос. Ќе дай бог, обратишь внимание на состав, а там целый химкомбинат в действии: и красители, и эмульгаторы, и самые разные вкусозаменители идентичные натуральным. ј вместо насто€щих молочных продуктов одни растительные жиры и прочие пальмовые масла. Ќу да, как-то так. ј мы все это своим дет€м...

ѕоэтому предлагаю не ленитьс€, а освоить приготовление всего вкусного и холодного из натуральных и проверенных продуктов. Ёто же действительно несложно, особенно если весь процесс приготовление этим самым дет€м и показать! “огда они все будут делать сами и еще и нас угощать! ¬от как € хорошо придумала одним махом семерых убивахом: вкусно, полезно, готовить можно когда хочешь и сколько хочешь, а еще дети при деле и в восторге, так что € мозг!

ƒумаете много продуктов понадобитс€? ƒа ничего подобного, вот посмотрите на базовый набор дл€ создани€ домашнего пломбира - сахар, €йца и сливки

114 (500x375, 122Kb)

ј дальше все просто, возьмем, например, простейшее домашнее мороженое рецепт с сайта http://www.filevskoe.ru/. ѕочему отсюда? ј потому что “ћ «‘илевское» изготавливает свое мороженое по классической рецептуре 60-х и 70-х годов. “от самый вкус детства, помните? ¬от именно это здесь и делают, дл€ особо ностальгирующих даже специальна€ ретро-линейка выпускаетс€, в бумажной обертке.

Ќу так вот сам рецепт, какие базовые продукты понадоб€тс€ € уже сказала, остаетс€ выбрать с каким вкусом будем делать свое мороженое. ƒл€ этого выберем натуральный наполнитель, можно вз€ть любые фрукты или €годы. Ќапример, красную смородину, м-мм?

klukvennoe_morowenoe-size-3 (590x534, 192Kb)

Ѕерем: красна€ смородина (или люба€ друга€ €года) - 225г; сахар - 225г; вода – 150 мл; сливки (жирные) - 300г; €йцо (белки) - 4 шт

- –аствор€ем сахар в воде и варим сироп. ѕока сироп варитс€, а затем остывает, моем €году, перемалываем ее блендером и протираем через сито, чтобы удалить косточки.

- ¬збиваем белки до твердых пиков, потихоньку вливаем в них остывший сироп и взбиваем, пока масса не станет блест€щей и плотной

- ¬збиваем сливки

- “еперь осталось осторожно ввести сливки во взбитые белки и добавить протертые €годы. ”бираем в морозилку и набираемс€ терпени€...

TK-Blog-Strawberry-Sherbet-07 (700x466, 461Kb)

—ложно? —овсем нет! «ато у нас получитс€ отличное мороженое, в качестве которого вы будете абсолютно уверены.

ј вот есть еще рецептик. ƒл€ тех кто не хочет ничего варить и взбивать. » тоже абсолютно натуральный продукт на выходе. ѕро бананы в шоколаде слышали? Ѕудем делать!

1976932_692884634110446_126433309_n (403x302, 103Kb)

ѕродукты: бананы, плитка шоколада, любые орехи, печенье, вафли.

- ќчищаем бананы от кожуры, режем их на кусочки примерно сантиметра 4 в длину, нанизываете их на дерев€нные шпажки или палочки дл€ мороженого и отправл€ете в морозилку.

- ѕока бананы замораживаютс€, растапливаем плитку шоколада на вод€ной бане или в микроволновке, добавл€ем сюда же столовую ложку растительного масла. ¬ отдельных блюдцах подготавливаем обсыпку: толченые орехи, крошки печень€ или вафельные крошки.

ilustrasi-sate-pisang1 (683x700, 379Kb)

- “еперь достаем слегка замороженные бананы, окунаем их в растопленный шоколад, а потом в обсыпку. ѕодготовленные и украшенные бананы кладем на решетку или поднос, застеленный бумагой дл€ выпечки и снова отправл€ем в холодильник.

¬от такое получаетс€ банановое мороженое! ’отите очень холодное - подольше подержите в морозилке, а можно и просто в холодильнике оставить до застывани€ шоколада. » наслаждатьс€!

frukt-v-shokolade-4 (600x400, 192Kb)

1177 (15x15, 0Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 85 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



Ineangel   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 16:00 (ссылка)
 ака€ прелесть! —пасибо. Ѕудем баловать себ€ и близких
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
cot3011   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 16:02 (ссылка)
я и сыну все детство делала с €годами, €блоками...—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_—имоненко   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 17:47 (ссылка)
ќчень вкусненький пост! особенно понравилась картиночка с розовеньким мороженым! ѕойду-ка проведаю свой холодильник!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћосквичка_“ать€на   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћа€ 2014 г. 23:19 (ссылка)
—пасибо за вкусноту!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку