-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67513


С добрым утром! Кофе будем пить?

Суббота, 17 Августа 2013 г. 07:46 + в цитатник

Ну что, по кофейку? Капучино любите? Вот с такой пенкой?

Classic_Cappuccino (700x525, 278Kb)

Да-да-да! Капучино теперь можно готовить дома и делать к нему сколько угодно крепкой молочной пенки без всяких кофемашин и прочих сложных приспособлений, Как? Да очень просто!  

Оказывается вполне достойная пенка получается если взбивать горячее молоко при помощи венчика или миксера. Но это долгий путь, а есть более изящное решение, вот смотрите:  

Автор tia88. Источник -  http://www.povarenok.ru/advice/show/163/

Если в доме есть френч-пресс, то приготовить кофе капучино с крепкой молочной пенкой в домашних условиях проще-простого. Основная задача при изготовление капучино - это получить молочную пенку, чем выше жирность у молока, тем крепче будет пенка. 

Варим кофе. Молоко подогреваем, до кипения доводить не надо ( если конечно это молоко не от знакомой коровки, тогда прокипятить и остудить слегка). Немного молока наливаем в небольшой френч-пресс 

44367_19872nothumb500 (500x672, 55Kb) 
 (при взбитии молоко увеличится в объёме, превращаясь в устойчивую пену), интенсивно несколько раз поднимаем и опускаем поршень. 

44369_39974nothumb500 (465x700, 59Kb)

44370_94944nothumb500 (500x648, 58Kb) 
В чашку объёмом 140-220 мл. наливаем кофе примерно на треть и сверху аккуратно перекладываем ложечкой пену. Можно посыпать сверху корицей, какао или тёртым шоколадом. 
44371_94099nothumb500 (500x527, 58Kb) 

Приятного кофепития! 

 

Кстати, чтоб два раза не вставать, я тут же про украшение пенки расскажу. Видели же как ее в кофейнях красиво оформляют? Мы можем не хуже сделать, просто надо трафареты из тонкого пластика заранее подготовить, да можно даже из картона, обклеенного скотчем. Для рисунков будем использовать порошок какао, Несквик или корицу, посыпать через ситечко.

zUaKM_UBBNk (590x324, 71Kb)  

Немножко готовых трафаретов, хотя вы сами можете придумать что-то свое

17354835_w640_h640_6 (640x640, 64Kb)17354838_w640_h640_9 (640x640, 55Kb)
17316845_w640_h640_1 (640x640, 64Kb)
17354957_w640_h640_21 (640x640, 45Kb)
17354958_w640_h640_16 (640x640, 41Kb)
17354959_w640_h640_18 (640x640, 42Kb)
17354960_w640_h640_19 (640x640, 38Kb)
17354961_w640_h640_20 (640x640, 40Kb)
17354875_w640_h640_15 (640x640, 47Kb)
17354876_w640_h640_11 (640x640, 48Kb)
 

Образцы трафаретов от компании AURORA -  http://aurora-ra.prom.ua/

 

Ну и немножко юмора, он точно никогда не помешает

капучино-песочница-удалённое-711249 (559x352, 50Kb)
капучино-песочница-няшка-котэ-691272 (604x604, 82Kb)
капучино-еда-нямка-няшка-560643 (460x691, 38Kb)

With love Katra_I

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 221 раз
Понравилось: 92 пользователям

Ираида77   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 07:57 (ссылка)
Наслаждаюсь утренним кофе - тут Ваш пост!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт и ЧУДЕСНЫЕ фото. БЛАГОДАРНОСТЬ примите!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 17 Августа 2013 г. 08:01ссылка
Ой, с удовольствием принимаю! Мне очень приятно! И вам доброго дня!
Vallensia-pro   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 07:57 (ссылка)
Katra_I, Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
стрекоза33   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 08:05 (ссылка)
спасибо за утренний позитив, хорошего вам дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 17 Августа 2013 г. 08:37ссылка
Тысяча благодарностей!
anna123456a   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 08:45 (ссылка)
Спасибо за кофе-приятных выходных!!
Ответить С цитатой В цитатник
Natashinka57   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 08:51 (ссылка)
спасибо! приятно кофе пить!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлая_осень   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 09:29 (ссылка)
Katra_I, С началом выходных!Отличное кофе!
Ответить С цитатой В цитатник
Rain2010   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 12:58 (ссылка)
просто супер! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ni04na40   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 06:10 (ссылка)
Уже хочу кофе!!! Спасибо за такую красоту!
Ответить С цитатой В цитатник
Декель   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо. Обязательно сейчас попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 08:16 (ссылка)
Это просто чудо какое-то! СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ювита   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 08:17 (ссылка)
спасибо. люблю кофе
Ответить С цитатой В цитатник
Desember_Rain63   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 09:18 (ссылка)
Спасибо, тоже очень люблю кофе.
Ответить С цитатой В цитатник
karina-li   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 09:30 (ссылка)
Спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Хионати   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 09:58 (ссылка)
Приятного Вам утра , отличного настроения и море позитива на весь день !
Спасибо за кофе !
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
chergusha   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 10:07 (ссылка)
Спасибо! Уже вырезаю трафареты из папки для файлов. И вторая чашка кофе не помешает...
Ответить С цитатой В цитатник
Девушка_Люся   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 10:46 (ссылка)
Замечательный, добрый пост.
Ответить С цитатой В цитатник
Klara41   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 11:05 (ссылка)
Я очень люблю кофе. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 11:09 (ссылка)
Спасибо вам!!!
Ответить С цитатой В цитатник
tatyana_george   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 12:04 (ссылка)
Ой, как здорово! Спасибо от всех кофеманов!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Tata-aaa   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 12:14 (ссылка)
Спасибо большое! Давно слышала про этот способ, но не могла понять как, и тут ваш пост. Цитирую с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 12:34 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Юльевна   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 13:00 (ссылка)
Люблю капучино. Как прекрасно вы преподносите! И как забавны некоторые порции!
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 14:54 (ссылка)
Спасибо за чУдный кофе!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Alla_S   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 15:27 (ссылка)
Спасибо за пост!!
Ответить С цитатой В цитатник
Sara_my   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 16:59 (ссылка)
классноооо!!!!! спасибо!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
тануна   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 18:59 (ссылка)
спасибо большое очень люблю кофе с пенкой
Ответить С цитатой В цитатник
Мария_35   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 19:06 (ссылка)
Спасибо большое! Всю жизнь люблю кофе по утрам, днем и вечерам, Если можно, то заберу Ваш пост себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 19:25 (ссылка)
Спасибо!Очень люблю кофе с пенкой!Но пенис в чашке меня ошарашил.По моему это не смешно.
Ответить С цитатой В цитатник
nadin9   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 20:35 (ссылка)
Суперррррр!!!!!!! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Неонила2012   обратиться по имени Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 22:07 (ссылка)
Класс!Хомячу с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку