-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67512


Еще про сгущенку

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:48 + в цитатник

Очень я сгущенку люблю... И как ее за 15 минут из простого молока сделать знаю. Но вот так бывает, когда ты в походно-дачных условиях и свежего молока и нет, что тогда? А тогда будем делать сгущенку из того что есть, например из сухого молока, и я вам даже больше скажу - из детского питания тоже можно. Вполне прилично получается и, обратите внимание, никакой химии и вредных добавок!

Рецепт от  a-lesa, Источник - http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/

442790 (653x490, 51Kb)

Ингредиенты для "Сгущенное молоко по-домашнему"

  • Молоко — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Смесь молочная (сухая) — 1 стакан

442793 (653x490, 121Kb)

Берем необходимые ингредиенты в одинаковых пропоциях 1:1:1

442803 (653x490, 132Kb)
Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком). Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится!
442977 (653x490, 146Kb)
Уварить до лёгкой густоты.
Это можно сделать разными способами:
1) В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли - готово)))
2) в микроволновке - несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин., загустело немного - достать, охладить.
3) на медненном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело - охладить.
4) на водяной бане - даже можно не помешивать, не пригорит.
442797 (1) (653x490, 109Kb)
Готово!
Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно. Приятного аппетита!
442791 (653x490, 60Kb)

Может, кому и пригодится этот рецепт, так как остаeтся надежда, что детское питание - сухую молочную смесь, хоть пытаются делать безвредную, соответственно и сгущeночка из неe получается хорошего качества. 

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 91 раз
Понравилось: 13 пользователям

Russian-Handmade   обратиться по имени Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 19:15 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Valentina_27   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 00:12 (ссылка)
Благодарю...вкусно...
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 06 Января 2014 г. 12:04 (ссылка)
Интересный рецепт. Может кого заинтересует - http://culinarysite.ru/
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Agape77   обратиться по имени Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 12:43 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку