-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Katra_I

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 66472

ƒомашний сыр с зеленью и тмином

¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 12:43 + в цитатник

5xXNQ6VQHqM (493x480, 139Kb)

»нгредиенты:

1л кефира
1л молока
6 €иц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелЄный лук

ѕриготовление:

1. ¬ кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Ќе довод€ до кипени€, влить тонкой струйкой в гор€чую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью €йца.ƒовести до кипени€ и варить эту смесь, помешива€, на небольшом огне несколько минут до момента отделени€ сыворотки.
2. —н€ть с огн€, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчЄнную зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. ¬ылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 сло€. ¬ыровн€ть сырную массу ложкой.
4. «акрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.ѕотом марлю раскрутить, образовавшийс€ кругл€шок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнЄт (подойдЄт, к примеру, банка с водой, закрыта€ крышкой).
5. ”брать в холодильник на несколько часов. » всЄ. Ќапример, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. ќтлично с чЄрным хлебом и помидорами

»сточник - #–ецепты@lovely_corner

 

–убрики:   улинарна€ книга
ћетки:  

ѕроцитировано 256 раз
ѕонравилось: 62 пользовател€м



Soleilbaby   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 14:26 (ссылка)
ќбожаю домашний сыр!!! —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Russian-Handmade   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 14:27 (ссылка)
¬куснота!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AZADA   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 07:28 (ссылка)
—пасибо огромное! Ћюблю сыры, надо и такой попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюда_50   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 07:40 (ссылка)
—пасибо !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒекель   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 08:04 (ссылка)
ћне понравилс€ рецепт. ќб€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јверь€ша   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 08:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–имма_√алактионова   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 08:57 (ссылка)
—пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашкова€_мама   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 09:24 (ссылка)
Ѕольшое спасибо! —делаю с удовольствием!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Miss-Kaprizzz   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 10:07 (ссылка)
спасибо за вкусный рецепт сыра!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 10:25 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KaratOl   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 11:10 (ссылка)
«дорово надо попробовать!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gelyasha   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 11:38 (ссылка)
—пасибо, в июле еду в деревню, об€зательно сделаю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gasya9   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 14:25 (ссылка)
—пасибо, замечательный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tokarevo   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 17:57 (ссылка)
очень интересный рецепт!! большое спасибо!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
raduzka   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2013 г. 22:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Romellina   обратитьс€ по имени „етверг, 20 »юн€ 2013 г. 10:07 (ссылка)
—пасибо за вкусный и полезный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратитьс€ по имени „етверг, 20 »юн€ 2013 г. 21:24 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кормарина   обратитьс€ по имени —уббота, 29 »юн€ 2013 г. 12:07 (ссылка)
интересный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку