Керезетт  "korozott" - типичный венгерский крем для сандвичей, но замечательно подходит и для макарон или для овощей. Очень легкая, приятная на вкус низкокалорийная летняя закуска для завтрака или ужина. Без масла даже диетическая!

Не пробуйте, когда будете готовить - а то кроме вас никому не достанется!

Ингредиенты:

500 г  творога 

большая луковица 

пучок зеленого лука

соль

2-3 cтоловых ложки красной паприки 

1 чайная ложка тмина, лучше молотого

можно добавить 1 кофейную ложечку черного молотого перца

50-100 г сливочного масла

2-3 столовых ложки сметаны 

для жгучести, если кто любит,  можно добавить немножко  чили

 

Лук мелко режем, можно натереть на терке. Творог перетираем с красным перцем (до получения приятного цвета), солим, перчим , добавим лук, тмин, сметану и масло. Хорошо вымешиваем в однородную массу, охлаждаем в холодильнике и можно мазать на свежий хлеб, лучше всего ржаной. Если использовать больше сметаны - получается вкуснейший соус к овощам.

Можно зафаршировать этой закуской болгарский перец, вареные яйца или помидоры

Рецепт взят здесь - http://recepti.tv