-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66413

Чай масала

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 19:23 + в цитатник

Уютная кухня, вкусный чай, хорошая подруга и немного сплетен - разве не в этом секрет женского счастья, нет? В любом случае вы можете откреститься от сплетен, и возможно даже отказаться от подруг, но, скажите честно, от чашечки чая разве сможете отказаться? Тем более что мы сегодня будем заваривать не просто чай из пакетиков, а сделаем нечто волшебное и безумно вкусное. Вы, конечно, слышали про масала чай, да я уверена что не только слышали, а у вас даже есть свой собственный рецепт. Тогда сегодня просто про него вспомним, договорились?

Масала чай – это индийский чай с пряностями и специями, он знаменит не только вкусовыми качествами, но и своими полезными свойствами. Этот чай согревает, тонизирует, повышает иммунитет и улучшает настроение. Вариантов приготовления просто масса, поэтому кому интересно поближе с ним познакомиться, милости прошу ну вот хотя бы на сайт http://rumuslimscook.com, там все подробности и увидите, а мы с вами сегодня самый простой рецепт повторим, а дальше вы уж сами экспериментируйте.

masala-chai2 (525x700, 31Kb)   

Для приготовления чая нам понадобится молоко, имбирь и кардамон, Ах да, и чай конечно тоже, поэтому возьмите еще черный листовой чай
masala-tea-001 (480x640, 225Kb)
Индийцы готовят такой чай на молоке, но у нас возможны варианты, мы же договорились? Поэтому у нас будет равное количество молока и воды. В горячую воду высыпаем чай, на такое количество потребуется 3 чайных ложки и добавляем сахар по вкусу
masala-tea-003 (640x480, 198Kb)
Сюда же нарезанный имбирь
masala-tea-005 (640x480, 224Kb)
И кардамон
masala-tea-006 (640x480, 210Kb)
Доводим до кипения и кипятим на медленном огне несколько минут. Добавляем молоко и снова кипятим. 
masala-tea-009 (640x480, 198Kb)
Чем больше молока, тем вкуснее, запомнили?
masala-tea-012 (640x480, 231Kb)
А теперь процедить, налить чай в красивые чашки и наслаждаться!
masala-tea-013 (640x480, 242Kb)
 

Сорри, своих фото процесса приготовления у меня не было, поэтому взяла их отсюда http://community.livejournal.com/ru_goa/998191.html

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 197 раз
Понравилось: 52 пользователям



TATIANA_55   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 19:51 (ссылка)
Обязательно попробую. наверное вкуснотища!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Мухина   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 20:48 (ссылка)
Забавно, вчера подружка рассказывала про него, я подумала : нужно запомнить и приготовить, и ...забыла. ))) Вот теперь уже не забуду,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Bucavca   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:48 (ссылка)
Когда я в Абхазии покупала зеленый листовой чай,мне сказали заваривать его 1:1 вода с молоком. Мне понравилось.
Ответить С цитатой В цитатник
Монте_Карло   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 02:09 (ссылка)
Никогда такое не пробовала!Это вкусно?
Ответить С цитатой В цитатник
Антонина_Иванова   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 07:18 (ссылка)
Спасибо. Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Z_zorina   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 10:34 (ссылка)
Опробую. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 10:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Murena_05   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 11:21 (ссылка)
Возьму на заметку! Благодарю!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
NathalieV   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:19 (ссылка)
Интересно. Надо попробовать. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Светогора   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:48 (ссылка)
Класс! Надо попробовать. Чай масала бывает с разными специями, но такой я ещё не пробовала... Взяла себе. Благодарю!!улыбка!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 13:03 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Мелисса   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Надо обязательно попробовать!)))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Lanari   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 17:52 (ссылка)
Спасибо !!! Я такой чай пью уже лет 5. Об этом рецепте мне рассказала женщина, которая долгое время жила в Казахстане. Но она полностью его готовит на молоке. Мне же он больше нравится как в этом рецепте. Очень вкусный и восстанавливающий силы чай !
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Захаричева   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 18:13 (ссылка)
Должно быть вкусно! Попробую..
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_57   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 20:17 (ссылка)
спасибо попробую имбирь есть,а кардамон надо обязательно?

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 20:31ссылка
Угумм! Без него никак...
Харидвар   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 14:13 (ссылка)
Еще можно добавить немного гвоздики,молотого мускатного ореха,корицы- все вместе или что-нибудь одно,вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Jo-Ann   обратиться по имени Пятница, 30 Ноября 2012 г. 02:26 (ссылка)
Katra_I, Впервые слышу(увы).Возьму.
Ответить С цитатой В цитатник
КЛАВА_ДЖАН   обратиться по имени Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 22:25 (ссылка)
прекрасный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
JENAVI   обратиться по имени Понедельник, 12 Августа 2013 г. 17:45 (ссылка)
А молоко обязательно??? Брррр. Не люблю молоко, а чай попробовать хочется....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 17:59ссылка
Без молока не получится, будет все что угодно, только не масала
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 18:02ссылка
Спасибо!!! Все равно попробую - вдруг понравится????
Донна_Росса   обратиться по имени Среда, 20 Августа 2014 г. 13:56 (ссылка)
Спасибо! Прикольно!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку