Вы никогда не зачитывались кулинарными книгами? А историей русской национальной кухни? Лично для меня Вильям Похлебкин, а еще Ольга и Павел Сюткины непререкаемые авторитеты в этой области и их книги - одни из самых любимых.

А еще я просто обожаю всяческие кулинарные блоги! Ведь заглянуть в журнал к таким людям как Ника Белоцерковская, Сталик Ханкишиев, Максим Сырников, Юрий zmoj, shipilevsky и еще многим другим  - это же как... ну даже не знаю как, ну вот просто здОрово и все! Как же эти блогеры пишут про еду, Боже мой, это просто песня и ни с чем не сравнимое удовольствие. Сочетание легкого слога, высокой культуры, замечательной жизненной позиции, бесподобных фотографий - и в результате даже самые простые рецепты в исполнении этих мастеров превращаются в откровение и порождают непреодолимое желание бежать на кухню и творить! 

Но, как оказалось, эта реакция не единственно возможная... Сама была удивлена безмерно, когда погрузилась в этот захватывающий мир кулинарных блогов, Страсти там кипят поистине шекспировские! Любовь и зависть, гордыня и предательство - тут все варится в одном большом котле. Хотите посмотреть на эти жаркие схватки - ну сходите глянуть хотя бы Сообщество любителей пошаговых рецептов в ЖЖ, там некоторым авторам, которые свои рецепты выставляют, так жестко достается, что их в пору только пожалеть. Хотя есть и более показательный пример - кулинарный жулик и враль с сайта Живу Жую Гляжу, вот уж кто не имея собственных талантов решил подняться на обливании помоями всех и вся, но особенно почему-то от него Сюткиным досталось. Я то радостная, в предвкушении что новый кулинарный сайт нашла и сейчас удовольствие получу, начала читать и как ошпаренная вылетела, потому что никогда столько самодовольства и непрекрытой злобы к окружающим не встречала. Нееет! Еду никогда нельзя готовить с такими эмоциями! Потому что это получится не еда, а чистый яд.

В общем вот вам совет, ходите туда, где пищу готовят чистыми руками, с чистой душой и любовью