-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66447

Сахарные украшения своими руками

Среда, 15 Августа 2012 г. 20:34 + в цитатник

Даже самую заурядную выпечку можно легко “оживить”, украсив ее милым цветочком или россыпью разноцветных бусинок! Но где взять все эти украшения? Правильно, сделать самим!:)

Рецепт от katelig


Сахарные украшения                                 

1  белок
250 г  сахарной пудры
1/2 ч.л.  лимонного сока

Белок немного взбить вилкой. Постепенно добавлять сахарную пудру, после каждой порции растирая до однородности.
С самом конце добавить лимонный сок. Масса должна получиться пластичной, держать форму, но не очень густой. Сахарной пудры может понадобиться больше или меньше.


Разделить массу на нужное количество частей. Каждую часть окрасить, в качестве красителей лучше использовать натуральные: сок свеклы, морковный, заваренное каркадэ (суданская роза), для желтого оттенка - например карри, ну и т.п....:) Емкости с массой закрыть пищевой пленкой. чтобы масса не подсохла.


Поместить сахарную массу в кондитерский мешок с нужной насадкой и отсадить фигурки на пекарскую бумагу. Дать подсохнуть несколько часов. Хранить в закрытом контейнере. 
Немного примеров:

ИСТОЧНИК

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 114 раз
Понравилось: 27 пользователям



lugrox   обратиться по имени Четверг, 16 Августа 2012 г. 04:59 (ссылка)
Большое спасибо за мастер-класс.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Anetta-an   обратиться по имени Четверг, 16 Августа 2012 г. 12:02 (ссылка)
Хм, здорово то как и простенько! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
MARA15   обратиться по имени Четверг, 16 Августа 2012 г. 13:12 (ссылка)
Красота! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Настёна_Настенька   обратиться по имени Суббота, 18 Августа 2012 г. 20:41 (ссылка)
вкусняшка да еще и красивая
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Романцова   обратиться по имени Сахарные украшения своими руками Вторник, 16 Октября 2012 г. 21:29 (ссылка)
Какая красота и вкусности?! Спасибо! Забрала себе, уж очень понравились сахарные украшения! Буду теперь дерзать и пробовать украшать... как чуть-чуть профи... Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Ч   обратиться по имени Вторник, 23 Апреля 2013 г. 18:03 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
galasimonova   обратиться по имени Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:41 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку