-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67503


Летний тортик. С клубникой и не только....

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 10:09 + в цитатник

Тортик! Красавец, правда? А уж какой вкусный, словами не передать. Самый-самый летний - легкий и полезный.

3576489_WXLx4It3LvQ (604x453, 64Kb)

Сейчас сделаем нечто подобное вместе с автором Ириной Готовцевой, и сайтом Fresher.ru

Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

                                           

Рецепты по выходным - Летний тортик                             

Итак, что нам нужно:

Рецепты по выходным - Летний тортик

- 0,5 л сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 1 пакетик желатина (25 г);
- 0,5 ст. холодной воды;
- 300 г бисквита;
- Клубника;
- Киви

Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Я планировала испечь сама, но, набегавшись по жуткой жаре, которая стоит у нас, я решила, что поджигать еще и духовку в такую жару – самоубийство и приобрела готовые бисквиты, тем самым упростив себе задачу.

Итак, для начала желатин зальём водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Фрукты вымою, почищу и нарежу.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Бисквит нарежу небольшими кусочками.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Сметану смешаю с сахаром и взобью миксером.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Набухший желатин подогрею на водяной бане, не доводя до кипения. И вылью в сметанный крем, размешаю. Глубокую посуду выстелю пищевой плёнкой.

Рецепты по выходным - Летний тортик

На дно высыплю немного ягод.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Сверху выложу кусочки бисквита.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Залью кремом.

Рецепты по выходным - Летний тортик

И дальше укладываем слоями. У меня очень даже немаленькая миска получилась заполненной до краёв.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Сверху еще прикрою плёнкой и отправлю в холодильник. Часа через три торт готов.

Рецепты по выходным - Летний тортик

Рецепты по выходным - Летний тортик

Немного необычный вид, но мне понравился: лёгкий, фруктовый.

И посетила меня мысль, как максимально упростить и удешевить данный тортик. Мне подумалось, что сметану можно заменить питьевым йогуртом. Йогурт дешевле сметаны; йогурт не нужно взбивать с сахаром, ведь он уже содержит сахар и достаточно гомогенизирован, вполне густой и пышный; торт должен получиться более лёгким, что немаловажно для сохранения фигуры, ведь процентное содержание жира в сметане 20%, а в йогурте 2,5% (я о тех, что производят в моём городе). А желатин по-любому не даст торту развалиться. Ну что же, торт уже приготовлен, менять что-либо уже поздно, но следующий раз я обязательно попробую использовать йогурт.

Клубничного вам настроения!

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 537 раз
Понравилось: 67 пользователям

тина7   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 11:42 (ссылка)
Спасибо, наверное действительно вкусно!!!! Самое главное - все просто....
Ответить С цитатой В цитатник
Orebella   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 14:04 (ссылка)
А тарелка выглядит как продолжение торта:))Попробовать надо.Спасибо!


1 (700x525, 44Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 19:07 (ссылка)
Очень красиво полезно и наверняка вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елозя   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 19:34 (ссылка)
Заманчиво! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Булдакова   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 23:54 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Настоящая_хозяйка   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 07:42 (ссылка)
Этот десерт называется "Битое стекло", под таким названием он очень давно гуляет по инету.
Действительно, очень вкусно! Делаю его уже лет 8.
Ответить С цитатой В цитатник
sakura143   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 07:48 (ссылка)
Супер!!! только на первой фотке я не заметила и признаков бисквита....)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 07:49ссылка
Это один из вариантов - имеет право быть и без бисквита
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 07:53ссылка
Мне больше с бисквитом понравился....))) без бисквита, на мой взгляд - это просто фруктовое желе...))) Обязательно такой тортик сварганю, только клубника у нас еще цветет...)))
yulia_zubko   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:40 (ссылка)
а главное легкий и летний,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ElinaElina   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:43 (ссылка)
Великолепный рецептик, я такие люблю! Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:50 (ссылка)
Благодарю! Красота!
Ответить С цитатой В цитатник
Диаманта   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 11:48 (ссылка)
Вкусный тортик...... Вместо бисквита, покупаю крекеры..... нравится больше.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 14:08 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
floksa   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:04 (ссылка)
То-что нужно в жару)Действительно,тортик для лета)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Константиновна   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:48 (ссылка)
.
0_74be9_ce82fa28_M (300x210, 75Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Цеца   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 23:33 (ссылка)
Хорош торт, подтверждају! Делала и на јогурте, и на кефире (с сахаром). А фрукты можно хотј какие: вишнја - даже из морозилки. Можно коржи не ломатј, а так слојами сделатј. Крем в разные цвета окраситј.А еше печенје - пишкоты - можно исполјзоватј.
Ответить С цитатой В цитатник
танкист_Т-72   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 00:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
АРИНБЕРД   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 01:24 (ссылка)
БЛЕСТЯЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ !
ВСЁ ТОЛКОВО ПОКАЗАНО И ОБЪЯСНЕНО, СПАСИБО !
ВЫГЛЯДИТ ТОРТ ВОСХИТИТЕЛЬНО.
Ответить С цитатой В цитатник
zhorzhet   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 13:18 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Gati   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 21:46 (ссылка)
Спасибо за рецептик! Попробую обязательно!
ZA_RECEPT (350x480, 41Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лелия_Джонха   обратиться по имени Четверг, 28 Июня 2012 г. 13:38 (ссылка)
Со сметаной вкуснее, чем с йогуртом. И мне больше нравится вместо бисквита - печенье " к кофе". Перепробовали разное печенье это лучше всего подошло.
Ответить С цитатой В цитатник
ПАВАЛЛА   обратиться по имени Пятница, 29 Июня 2012 г. 16:37 (ссылка)
Спасибо за рецепт- действительно, в такую жару в самый раз!
Ответить С цитатой В цитатник
mayskaya   обратиться по имени Вторник, 03 Июля 2012 г. 15:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
теролька   обратиться по имени Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:21 (ссылка)
Спасибо большое за вкусный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
АССОЛЬ-777   обратиться по имени Понедельник, 13 Июля 2015 г. 13:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку