-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66413

Околосырное. Соус подсмотренный в Доминикане

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 11:59 + в цитатник

Насколько просто, настолько же и вкусно! Рецепт от [info]danyperky 

Во время поездки в Санта-Доминго, нас завезли в итальянский ресторанчик,
как оказалось далеко не дешёвый по местным меркам (находилося аж на центральной площади города). Покормили вкусно и красиво: рёбрышки под медово-томатным соусом,
салатик а-ля Цезарь только с креветками. 

 
Но больше всего понравилась их собственная выпечки, к которую подали с классным соусом.
Через гида я попытался выпытать составляющие, ответ был оливкое масло и сыр. Малоинформативно,
но все остальное можно угадать по вкусу и вроде как, мне это удалось. 
Соус можно использовать со спагетти, или просто макать в него свежеиспеченный хлебушек!

       
Состав :
• Долька лайма (лимон не подойдет, должна быть небольшая гореч)
• Оливковое масло 100гр. (extra virgin - оно по цвету зеленое)
• Сыр Пармезан (твердый сыр, продается либо тертым, либо отколотыми кусками)
 

Приготовление:
В пиалу заливаем масло и трем туда на мелкой терке сыр, должна получится  жидкая кашица.
Далее, выдавливаем туда капель 10 лайма и все хорошенько перемешиваем вилочкой или венчиком.
Все, соус готов к употреблению, макаем туда хлебушек и кушаем!

 

 А если, братцы, туда еще чесночку добавить, а?

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 75 раз
Понравилось: 8 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
IrinaPsy   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 12:46 (ссылка)
оливковое масло, выжать лимон и выдавить чеснок - супер соус для запеченнной картошки.... прям слюнки текут как вспомню... правда сыр добавить мы не додумались
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 13:47 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
vsezdorovo   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 15:23 (ссылка)
Да, чесночок прямо просится туда... Спасибо, очень аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку