-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66402

Домашнее соевое молоко

Пятница, 01 Октября 2010 г. 19:14 + в цитатник

Домашнее соевое молоко по рецепту AleksRap

Домашнее Соевое молоко

Шаг 1 «Состав и кухонная утварь»
Чтобы получить около литра соевого молока, Вам необходимо:
1.1 чашка соевых бобов
2.11 стаканов воды
3.1 / 4 стакана сахара (по вкусу)   

Кухонная утварь:
1.Блендер
2.Чашка (должна вмещать минимум 11 стаканов воды)
3.Несколько чашек
4.Марля (для фильтрации, можно использовать, что-то другое)
5.Деревянная лопатка для размешивания
6.Ёмкость для хранения готового соевого молока

Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко

Шаг 2 «Подготовка»

Залейте соевые бобы (чтоб вода покрыла все бобы) 11-ю стаканами воды и оставьте на 8 часов, если есть время, то на 12 часов. Не забывайте доливать воду, если она будет, ниже уровня бобов.

Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко

Шаг 3 «Смешивание»

Залитые водой бобы, положить в блендер. Добавить 4 стакана воды и смешать до однородной массы.

Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко

Шаг 4 «Отжим»

Залейте полученную смесь в марлю, и выдавливать над банкой. Выдавите столько жидкости, сколько сможете. Затем, положите остатки бобов обратно в блендер и добавьте еще 3 стакана воды и смешайте до получения однородной массы. Повторите отжим смеси через марлю. Снова положите остатки бобов в блендер и добавьте 2 стакана (всего получится 11 стаканов). Процедите смесь снова.

Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко

Шаг 5 «Кипячение»

Вы уже сделали сырое соевое молоко! Поставьте кастрюлю на плиту на большой огонь. Мешайте смесь до тех пор, пока она не закипит. Убедитесь, что соевое молоко не прилипло к дну кастрюли. Снимите сверху полученную пену. Варить смесь в течение 2-3 минут.

Домашнее Соевое молоко
Домашнее Соевое молоко

Шаг 6 «Вкусовые добавки»

Добавить около 1 / 4 стакана сахара по вкусу (1 чайная ложка на чашку). Можно использовать что-нибудь другое. Например:
1. Ваниль
2. Шоколад
3. Фрукты и ягоды (клубника и голубика и т.д.)
4. Мед
Поздравляю вас! Вы уже приготовили соевое молоко! Можно пить его горячим или холодным. Также оно может быть использовано для выпечки, но оно очень вкусное само по себе.

Источник

Рубрики:  Кулинарная книга
Чего бы еще выпить
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 5 пользователям



volan52   обратиться по имени Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 18:48 (ссылка)
Спасибо,за урок.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 18:56ссылка
Пейте на здоровье!
Wings_Rustle   обратиться по имени Четверг, 15 Сентября 2011 г. 11:42 (ссылка)
Спасибо! Очень полезный урок!
Ответить С цитатой В цитатник
Лана_Берг   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:40 (ссылка)
И за это огромное спасибо...))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку