-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67495


Желе для взрослых

Вторник, 28 Сентября 2010 г. 18:28 + в цитатник

Недетские конфетки. Вечеринка с алкогольными желе

Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.

 

Недетские конфетки. Вечеринка с алкогольными желе

                     

Желе из водки

Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:

Понадобится:

  • 1 пакетик желе быстрого приготовления с ягодным вкусом (или с любым другим, какой вы любите)
  • 200 мл горячей кипяченой воды
  • 200 мл водки

Приготовление:

  1. В кастрюльку с горячей кипяченой водой засыпьте желе. Хорошо размешайте и охладите до комнатной температуры.
  2. Влейте в желе водку. Еще раз хорошо размешайте.
  3. Разлейте водочное желе по маленьким формочкам. Поставьте в холодильник до готовности.
  4. Подавайте в формочках или в стопках, если получится без проблем вынуть желе из формы.

Желе из шампанского

Мастера игристого желе утверждают, что вливая в желатин или в желе хорошо охлажденное шампанское или игристое вино, можно в результате зажелировать пузырьки напитка. Вариаций на тему желе из шампанского великое множество. Его готовят с ягодами, клубничным пюре, черносмородиновым ликером (как коктейль Kir), украшают взбитыми сливками… Прекрасным дамам такой десерт с градусом очень даже по душе. Если вы еще не знаете, как готовить желе из шампанского, ознакомьтесь с нашим вариантом рецепта:

Понадобится:

  • 450 мл игристого вина или шампанского (лучше всего Просекко)
  • 130 г коричневого сахара
  • сок и цедра одного апельсина или лимона
  • 8 ч. ложек быстрорастворимого желатина
  • 300 мл воды

Приготовление:

  1. Сахар и лимонную цедру залейте водой. На медленном огне варите жидкость, пока сахар полностью не растворится.
  2. Снимите с огня, охладите до комнатной температуры.
  3. В отдельной посудине желатин замочите в лимонном соке.
  4. Влейте в желатин шампанское, быстро размешайте и перелейте в формочки или во флюты, если расчитываете подавать десерт в бокалах.
  5. Поставьте желе застывать в холодильник.

Желе из рома

Коктейль в желеобразной форме смотрится ярко и забавно. Несмотря на то, что пик моды на коктейли-желе давно прошел, не думаем, что ваши гости откажут себе в удовольствии попробовать такие конфетки. Мало того, сметут их со стола за считанные минуты, даже не подозревая, сколько времени вам пришлось проморочиться с подобным угощением. Пусть это будет только вашим секретом, вместе с оригинальным рецептом, конечно…

Понадобится:

  • 1 чашка горячей кипяченой воды
  • 1 пакетик желе быстрого приготовления с апельсиновым вкусом
  • 1/4 чашки рома
  • 1/4 чашки Blue Curacao

Приготовление:

  1. В емкости с горячей кипяченой водой растворите пакетик желе с апельсиновым вкусом. Хорошо размешайте. Охладите до комнатной температуры.
  2. Долейте ром и Blue Curacao. Хорошо размешайте.
  3. Разлейте желе по формочкам и поставьте в холодильник до готовности.

Желе можно приготовить из любого любимого вами напитка или коктейля. Предпочитаете Pina Colada? Пожалуйста, желируйте ингредиенты этого микса! Нравится вермут? Какие могут быть вопросы?! Смело превращайте Martini в желе и угощайте им своих друзей!

Текст: Елена Кудрявцева

Источник

Рубрики:  Кулинарная книга
Чего бы еще выпить
Метки:  

Процитировано 277 раз
Понравилось: 22 пользователям

malleri   обратиться по имени Вторник, 28 Сентября 2010 г. 18:31 (ссылка)
Интересно.Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
уврик   обратиться по имени Вторник, 28 Сентября 2010 г. 18:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Katra_I   обратиться по имени Вторник, 28 Сентября 2010 г. 18:37 (ссылка)
malleri, уврик, Надо попробовать обязательно! У самой руки чешутся..., ой нет, - нос чешется в ожидании!
Ответить С цитатой В цитатник
Tatjana_Konstantinova   обратиться по имени Вторник, 28 Сентября 2010 г. 19:39 (ссылка)
Любопытно!
Ответить С цитатой В цитатник
OlyaZ   обратиться по имени Вторник, 28 Сентября 2010 г. 22:31 (ссылка)
Так и хочется попробовать... Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
NoBoundaries   обратиться по имени Вторник, 28 Сентября 2010 г. 23:35 (ссылка)
Нечто необычное! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
svetik_tyumen   обратиться по имени Среда, 29 Сентября 2010 г. 14:07 (ссылка)
Надо попробовать обязательно!
Ответить С цитатой В цитатник
ОФФЦА_ЗМЕЙСКАЯ   обратиться по имени Четверг, 30 Сентября 2010 г. 01:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Vallensia-pro   обратиться по имени Четверг, 04 Ноября 2010 г. 22:20 (ссылка)
Прекрасная идея.
Ответить С цитатой В цитатник
Оленька_Коваленко   обратиться по имени Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 08:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
volan52   обратиться по имени Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 18:33 (ссылка)
Надо попробовать сделать,глядишь и конфет не надо будет.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 10:44 (ссылка)
Интересно!!!!Спасибо!!!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Martina25   обратиться по имени Четверг, 09 Декабря 2010 г. 12:24 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
NoTaVi   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 15:24 (ссылка)
да пара переходить на желе - водка просто так надоела)
Ответить С цитатой В цитатник
Женская_кладовочка   обратиться по имени Суббота, 07 Апреля 2012 г. 23:52 (ссылка)
Как интересно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Тамара_Бабух   обратиться по имени Четверг, 20 Ноября 2014 г. 12:37 (ссылка)
интересно бы попробовать

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку