Супер стерилизацию банок можно проводить и в обычной духовке. Микроволновка это просто быстрый вариант... Я когда заготавливаю огидоры-померцы пользуюсь именно духовкой, в ней чудесно высыхают и прожариваются банки, ведь целью стерилизации является избавление от патогенной миклофлоры и использование пара здесь совершенно не принципиально...