-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67700


Конфеты Рафаэлло - и опять своими руками!

Четверг, 17 Июня 2010 г. 19:11 + в цитатник
Цитата сообщения Maryna_Legkova

Конфеты Рафаэлло

Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно?!

В прошлый Новый год я долго мучила себя вопросом, что же такое необычное приготовить на десерт. Шоколадный торт у нас уже почти готов. Нужно ещё что-нибудь сладкое, но не шоколадное. Чтоб поразнообразней было. 

Печенье? Простовато. Крем какой-нибудь фруктовый? Вазочки придется покупать. 
Муж предложил купить конфет. Сошлись на Рафаэлло. Они не шоколадные, но очень вкусные и выглядят замечательно. 

И тут меня посетила идея! Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно?!

Проштудировав несколько кулинарных журналов и просмотрев множество интернет-форумов, я нашла несколько рецептов этих конфет. В итоге, чтобы понять, какой рецепт лучше, мне пришлось всё перепробовать. Экспериментальным методом из двух наиболее удачных рецептов родился один. Тот, которым я пользуюсь теперь постоянно, когда мне хочется «рафаэлок».


Итак, для приготовления конфет я беру банку сгущенного молока, пачку сливочного масла, немного ванильного сахара, 200 граммов кокосовых стружек и стакан миндаля.

Сливочное масло растапливаю при комнатной температуре, разминая вилкой. Смешиваю его со сгущенкой, добавляю ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбиваю, пока не получится однородный крем.

Полученный крем убираю в холодильник на сутки. Через сутки достаю загустевший крем и формирую будущие конфетки, для этого скатываю из крема шарики, внутрь которых помещаю миндальный орех.

Готовые «рафаэлки» остается только обвалять в кокосовой стружке и выложить в красивое блюдо!

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям

ОЛЯ_И_МУСЯ   обратиться по имени Среда, 23 Марта 2011 г. 21:52 (ссылка)
огромное спасибо за рецептик. в воскресенье у мужа др-удивлю гостей вкуснятиной!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 24 Марта 2011 г. 15:20ссылка
Желаю удачных конфеток! И мои поздравления имениннику!
ОЛЯ_И_МУСЯ   обратиться по имени Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 22:13 (ссылка)
спасибо за поздравления. а конфетки получились...супер!!! (только я крем 2 дня в холодильнике держала, а потом конфеты в морозилке морозила).
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 15:58ссылка
Ну а как это было оценено? Смели за шесть секунд или придирались?
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 22:17ссылка
ВСЕ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ! А КОНФЕТКИ ТОЛЬКО "ПИКНУЛИ".
НАДЕЖДА_ПЕНЬКОВА   обратиться по имени Понедельник, 04 Июля 2011 г. 19:45 (ссылка)
СПАСИБО!ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку