-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 66429

Сладкое украшение

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 12:19 + в цитатник





Красивые гвоздики, не правда ли? Трудно поверить, что они съедобные! Такие цветы могут украсить любой торт.
Хотите научиться делать их из мастики? Тогда этот мастер-класс от
Татьяны Хегай для Вас.

              


Вам понадобятся такие инструменты



Делаем цветочек


1. Берем маленький кусочек мастики и делаем основу, на которую будут крепиться лепестки (лучше сделать заранее, чтобы основа подсохла, тогда лепить дальше будет легче).



2. Раскатываем желатиновую мастику для цветов и вырезаем лепестки.



3. Небольшим количеством кукурузного крахмала присыпаем поверхность, на которой будем работать, в этом крахмале «провозить» лепесточек, чтобы он не клеился к поверхности.



4. С помощью veining tool делаем рюши, учитывая, что метки черного цвета являются границами, за которые нельзя заходить.



5. Вот, что получается (идеально, если прям волнами будет).



6. Небольшим количеством воды смазать серединку и сложить пополам.



7. Смазать правый кончик, сложить на 1/3 и перевернуть.




8. Опять же смазываем правый кончик, вкладываем проволоку с основой и загибаем до середины.




9. Переворачиваем, смазываем оставшийся кусочек и загибаем до середины.




10. Оформляем руками.




11. «Гофрируем» кончики.



12. Берем другой лепесток, опять же делаем рюши, смазываем серединку водой и просто нанизываем на проволоку.



13. Затем прижимаем двумя руками к первому слою и гофрируем ножницами.




14. То же самое делаем и с третьим слоем.




Цветок готов! откладываем его в сторону для просушки.

Второй вариант

1. Нанизываем форму на проволоку.



2. Смачиваем водой либо основу цветка, либо середину формы и складываем пополам.



3. Заворачиваем 1/3 с правой стороны.



4. Переворачиваем и опять заворачиваем 1/3 с правой стороны.



5. Опять переворачиваем и заворачиваем оставшееся.



6. Оформляем.



Совет: можно сделать сразу несколько формочек (когда рука на сборке набьется), чтобы они немного подсохли (но не совсем высохли), тогда гвоздика будет пушистее, так как слои не будут липнуть друг к дружке.



Пока гвоздички сохнут, на сайте будет опубликовано и продолжение мастер-класса.

ПРОДОЛЖЕНИЕ





Когда цветы подсохли, можно делать листики и подкрашивать цветочки. А если вы сделаете красные гвоздики, то они смогут украсить торт к Дню Победы.

Делаем чашелистики

Понадобится вот такая выемка



Чашелистики будем делать методом «мексиканской шляпы».

1. Делаем вот такую «шляпку»



2. Приплющиваем края к доске (столу) и раскатываем




3. Вырезаем формочкой




4. В кукурузном крахмале слегка окунуть острый конец сell stick и проделать дырку в чашелистиках




5. Смазываем небольшим количеством воды внутри и снаружи и надеваем на проволоку с цветком




Делаем листочки

Рассчитывайте на одну гвоздичку по 1-2 листика (если два, то один верхний – поменьше размером).

1. Нанизываем небольшое количество мастики на проволоку и кладем ее в проем доски



2. Поверх кладем немного мастики



3. Раскатываем и вырезаем узенький листик



4. Делаем прожилки с помощью штампа (corn veiner), затем придает листику нжелаемую форму (загнуть внутрь или выгнуть одну сторону листочка, слегка отогнуть назад и тд) и оставляем листочки для просушки


Красим листья

Хорошо высушенные листья надо обязательно покрасить. Принцип покраски всегда одинаковый. Подкрашиваем листочки с лицевой стороны, центральную прожилку делаем темнее


Переворачиваем и подкрашиваем с обратной стороны


Кончики листочков подкрашиваем коричневой или красно-коричневой краской




Собираем цветок в единое целое

1. Берем половину флористической ленты (floral tape) и обматываем проволоку, на которой держится сам цветок, где-то на 1/3, затем добавляем листочек и обматываем до конца



Цветки подкрашиваем по желанию в зависимости от выбранного вами сорта гвоздик. В данном случае подкрашены краешки лепестков розовой краской.

Автор мастер-класса Хегай Татьяна
Форум «У самовара»
 

Рубрики:  Кулинарная книга
Мастер-класс
Метки:  

Процитировано 244 раз
Понравилось: 7 пользователям



Шрек_Лесной   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 10:25 (ссылка)
Спасибо за такую красоту!
Ответить С цитатой В цитатник
Людаста   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 15:19 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Katra_I   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 15:42 (ссылка)
Шрек_Лесной, Людаста, Очень рада, что вы оценили!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Карташевская   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 17:13 (ссылка)
спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Katra_I   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 18:03 (ссылка)
Тавушка, Осталось только повторить своими руками, правда?
Ответить С цитатой В цитатник
I_Mama   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 18:59 (ссылка)
ОБАЛДЕТЬ, пока не прочитала думала цветы настоящие
Ответить С цитатой В цитатник
ОЛЬГА_КУЗНЕЦОВА_ОЛЁНА   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 22:02 (ссылка)
Спасибо
2387216t99994h92p (135x123, 35 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
sharm   обратиться по имени Среда, 16 Июня 2010 г. 11:16 (ссылка)
blestki.com
Ответить С цитатой В цитатник
Katra_I   обратиться по имени Среда, 16 Июня 2010 г. 14:09 (ссылка)
sharm, Всегда рада гостям! Спасибо что заглянули
Ответить С цитатой В цитатник
Tatianka3   обратиться по имени Пятница, 13 Августа 2010 г. 16:38 (ссылка)
как все таки здорово могут люди делать) и придумавать
Ответить С цитатой В цитатник
Katra_I   обратиться по имени Пятница, 13 Августа 2010 г. 17:44 (ссылка)
Tatianka3, И здорово что так щедро делятся с нами своими умениями, верно?
Ответить С цитатой В цитатник
Каффа   обратиться по имени Четверг, 19 Августа 2010 г. 17:43 (ссылка)
Ну и как такую красоту съесть? Хотя если "земелька" в горшочке съедобная то получится просто умопомрачительный десерт. Видела такой рецептик в инете. А в "земельку еще запускали мармеладных червячков.
Ответить С цитатой В цитатник
Katra_I   обратиться по имени Четверг, 19 Августа 2010 г. 17:52 (ссылка)
Каффа, Ага, помню, мороженое в горшочках, посыпанное тертым шоколадным печеньем...Прикольная вещь! Ну а на эти цветочки точно рука не поднимется, наверное все таки надо делать не так красиво, чтобы можно было съесть без сожаления
Ответить С цитатой В цитатник
ВикторияД   обратиться по имени Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:54 (ссылка)
Какая прелесть!!!
Ответить С цитатой В цитатник
леньчик_75   обратиться по имени Пятница, 22 Апреля 2011 г. 20:32 (ссылка)
Оболдеть, такую красоту еще и есть можно, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
kuzirina   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2011 г. 09:03 (ссылка)
потрясающе
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Мариуполь   обратиться по имени Вторник, 09 Августа 2011 г. 14:23 (ссылка)
ТАКУЮ КРАСОТУ ПОТОМ ЖАЛКО ЕСТЬ...
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Арзы   обратиться по имени Суббота, 13 Августа 2011 г. 11:39 (ссылка)
да трафаретики б еще под рукой были тогда б вообще проблем не было б!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Janeta51   обратиться по имени Вторник, 29 Ноября 2011 г. 11:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Вишивальниця   обратиться по имени Пятница, 30 Августа 2013 г. 12:37 (ссылка)
Спасибо за такую красоту!ЖАЛКО ЕСТЬ...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку