Цитата сообщения zoih
Летний тортик Наслаждение
Из альбома «Кулинарное творчество»
Рецепт:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды
3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану
взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до
кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее
слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и
т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.
http://clubs.ya.ru/4611686018427425516/replies.xml?item_no=6691