То, что все в мире является ядом или лекарством, в зависимости от дозировки, известно с древних времен. Это утверждение справедливо и по отношению к обычной питьевой воде.

     Откуда же взялось утверждение, прочно отложившееся в нашем сознании, что ежедневная норма употребления воды составляет два литра? Эту мысль настойчиво пропагандируют в средствах массовой информации врачи и диетологи, придерживающиеся американской системы питания, которую по всем меркам трудно отнести к здоровой. Уже целое поколение выросло с убеждением, что пить надо часто и помногу и существующее с неизменной пластиковой бутылкой в руках.

     Но постоянное и бесконтрольное потребление воды без учета ее количества в  продуктах питания, соке, овощах и фруктах может привести к необратимым изменениям в организме и вызвать тяжелые хронические заболевания.

   Обратившись к многовековой культуре народов мира, можно заметить, что жажду предпочитали употреблять при помощи горячих напитков, особенно в странах с жарким климатом. И это не случайно. Все дело в том, что любая вода, даже самая чистая, взятая из хороших источников, обладает способностью охлаждать внутренние органы – желудок, печень, поджелудочную железу и кишечник. Процесс переваривания пищи замедляется, организму требуется гораздо больше энергии для ее переработки. Поэтому после употребления простой холодной воды, особенно в жаркое время, быстро наступает усталость и жажда возвращается. Избежать этого можно придав воде свойства согревающие организм – добавить чуть-чуть соли, которая компенсирует охлаждение или употреблять воду горячей в виде чая. Избыток жидкости приводит к набуханию всех внутренних органов, перегрузке лимфатической системы и, как следствие, падению иммунитета. Чрезмерное питье приводит к охлаждению внутренних органов и снижению их функций, нарушаются обменные процессы – водно-солевой, белковый, липидный, температурный. Ухудшается работа сердца и почек, в результате чего возникают отеки, повышается риск возникновения бронхита, панкреатита, холецистита, запора и диабета, излишней полноты.

     Слепое следование советам употребления большого количества воды, почерпнутое из глянцевых журналов, не учитывает времени года, индивидуальных особенностей человека, его конституции, рода деятельности и традиций питания. Норма питья должна подбираться индивидуально в каждом конкретном случае. Конечно, потребность в воде у людей горячих, энергичных, которым всегда жарко, гораздо выше, так как вода для них является необходимым охлаждающим элементом, гасящим избыточное внутреннее тепло. А вот людям с сухим щуплым телосложением или для рыхлых и флегматичных большое количество воды противопоказано.

     Физиологически оправданная норма потребления воды с учетом всех употребляемых продуктов питания составляет в летнее время  около полутора литров, а в зимнее время это количество сокращается до 1,2 литра жидкости. 
    
     Необходимо помнить кому могут быть выгодны призывы употреблять как можно больше воды, которая с каждым годом становится все более ценным продуктом, какие компании сделали на ее продаже целые состояния,   

     Прислушайтесь к своему организму, будьте внимательнее к его состоянию и перестаньте идти на поводу у недобросовестной рекламы.