Я уже прошла этот путь от хлебопечки до замеса руками! Руками быстрее и больше по колличеству! Около года пекла в хлебопечке. Набралась опыта по закладке теста и начала печь без хлебопечки, а просто в духовке! Вот мои шедевры! Картинка
Я тесто уже приспособилась на глазок делать и ингредиенты , и консистенцию..В тесте для хлеба я тоже руки не пачкаю..Ложкой вымесила и потом ложкой отделила по формам..А вот для пирогов и булочек там чуть покруче должно быть и уже вымешивается руками..Но это тоже своего рода релаксация.. Особенно при обминке теста, когда оно нежное и пищит...
Ну первый хлебушек уже не комом,значит можно уже не учиться, а экспериментировать )))
Я тоже обожаю сама печь хлебушек.. Только в духовке.. Картинка Картинка