Я тоже делаю такой сыр, он действительно очень вкусный!!! Из него чизкейк получается замечательный и не жирный! Кто на диете - возьмите на заметку этот сыр!

Готовила такую штуковину - правда, очень вкусно! Это единственный вид творога, который мне удалось скормить маленькой племяннице:-)

Интересно! Надо попробовать! Спасибо!

У нас это чудо называется катък, и замораживать кефир не обязательно, но ночь точно должен повисеть, и марля лучше в несколько слоев, тогда точто только сыворотка отделяется!!!