Попробовала,класс! :-)

Лёв, Лёвочка, я сделала сегодня солененькие греночки с лучком и укропом...очччень вкусно...загляни ко мне в дневник...

Где повод для грусти? Насчет пропорций? Ха, так мы тут коллективно выяснили, что соль бывает разная, в данном рецепте использована соль самого мелкого помола, которой действительно будет достаточно в рекомендованных количествах, так как она очень соленая. Если же используется соль крупного помола или морская, то ее количество надо увеличить так, чтобы грудки были полностью покрыты сантиметровым слоем. Вот и все!

прочитала комменты и стало грустно-Вы определитесь с солью- у нас в пачке1,5 кг-если.....писать и рекомендовать,убедитесь в правильности к-ва всех ингредиентов!!!

Лёв, Лёвочка, так они у меня были сладкие...но спасибо за подсказочку...сделаю солененькими (или это был комментарий к бутеру в микроволновке )))...)

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Интересный рецепт! Мне кажется, что сравнивать с посолом мороженной рыбы (лосось к примеру) нельзя! Глубокая заморозка способствует уничтожению бактерий, чего не скажешь об охлажденных грудках. Поэтому соли не жалеть! Лучше потом вымочить. В общем технология посола и вяления речной рыбы.

А если в эту смесь добавить побольше мелко нарезанного зелёного лука. Ещё вкуснее будет.

gizella, Вкусняяяяшка!!!! ))) Люблю вкусно поесть, особенно пожрать )))

Согласна, я так вовсе кинула на кусок белого хлеба колечко лука, перца и помидора( благо свои поспели) накрыла пластинкой сыра и задвинула в микроволновку на 3мин. вот сижу пожевываю, наслаждаюсь.

А красную рыбу - за 30-40 минут...

А я селедку всего за 20 минут солю...

По-поводу, пожевать...а я взбила одно яйцо с солью и сахаром (по вкусу), разбавила молочком, замочила в этой смеси шесть кусочков обыкновенного нарезного батона, обжарила их на подсолнечном масле...и вот сижу и жую...вкуснятина...и не важно, что это мучное блюдо...!!! Всем приятного аппетита !!!!!:air_kiss:

Спасибо. А Вы уверены, что сутки достаточно что бы они приготовились? Там выше кто-то написал 5-7 дней. Я рыбу держу з дня в холодильнике когда солю лосось.

У меня же вот еще какой рецепт есть - http://katrai.ru/post176649763!!!

Нашла как надо сделать: грудки обсыпают сантиметровым слоем морской грубой соли и выдерживают на нижней полке холодильника 24 час. Это проверено

Вот как надо: грудки обсыпают сантиметровым слоем морской грубой соли и выдерживают на нижней полке холодильника 24 часа

правильно. А я не обратила внимание на пропорции. Соли на три филе пол пачки примерно пойдет.А по рецепту 3 ст л ???
ага, 2 стакана.я пыталась сократить соль однажды - пришлось досыпать, грудь была сырой Судя по комментариям количество и вид соли нужно подбирать индивидуально, по своим предпочтениям, у всех такой разный вкус...так 3 стакана или 3 ст л ???

так сколько соли?

Делайте по предлагаемому рецепту!

Таки не понял про соль ?????????????

Благодарю!

Судя по комментариям количество и вид соли нужно подбирать индивидуально, по своим предпочтениям, у всех такой разный вкус...

Ничего себе "просто пожевать"!

Katra_I, Спасибо за рецепт!

Благодарю вас!!!!

А соль нужно каменную? С пробовала с морской и экстрой 50 на 50. Но очень соленые есть невозможно. Хотя рецепт очень заманчивый. Но очень получается солоно.