Эту вещь можно приготовить только при наличии черемуховой муки. Это очень мелко смолотые сушеные плоды (вместе с косточками) черемухи - национальный сибирский продукт, между прочим!
А рецепт прост
3-6 яиц (сколько есть)
банка сгущенного молока
пачка маргарина (растопить)
1 стакан черемуховой муки
1 стакан пшеничной муки
пол чайной ложки гашеной соды
Все смешать, вылить в форму, испечь корж. Когда остынет, разрезать вдоль на две части, пропитать сиропом с капелькой алкоголя и промазать сметаной с сахаром. Сверху тоже. Слоев желательно делать не меньше четырех. На ночь в холодильник
Вкус специфический, вяжущий, на зубах немного хрустит, но это действительно нечто бесподобное!