-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67700


Простые и вкусные чудеса

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 14:37 + в цитатник

Рецепт вкусного счастья от [info]avocado_sister

Сегодня будем творить чудеса. Из букв «о», «п», «ж» и «а» будем складывать слово «счастье». Хотя нет, это слишком сложно. Мы будем творить другое чудо. Простое, но до невозможности вкусное! 

3576489_6357360157_f1e0d5c5f3_z_1 (640x427, 124Kb)

Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
1 банка сгущенки 
кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.) 

Для молочной помадки:
120 гр. сливочного масла
60 гр. сахарной пудры
220 гр. сухого молока (может понадобиться чуть больше или чуть меньше, так как сухое молоко всё разное)
2 чайных ложки сливок (жидких сливок)
50 гр. кедровых орешков
20 гр. кешью              

3576489_6357360845_cf235b2061_z (426x640, 102Kb)

Что делать?
Итак, друзья, кокосовые шарики. Их делать ооочень легко (напоминаю, что чудо сегодня простое). Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой.

3576489_6357360363_4a2dbc28f6_z (427x640, 86Kb)

Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой. После этого начинается процесс под кодовым названием «кручу-верчу, сделать сладости хочу». Катаем… нет, не вату, катаем шарик. Потом опускаем его в воду и обмакиваем в кокосовой стружке. В воду, чтобы стружка лучше прилипала. Всё, наш первый шарик готов! Повторяем процедуру примерно 30 раз ))) 

3576489_6357361049_6ef81b1a45_z (427x640, 90Kb)

Отправляем всю партию в морозилку для полного охлаждения. Есть можно уже минут через 20-30. 

Переходим к сотворению чуда №2 на сегодня – к созданию кубиков из молочной помадки. Хотя, на самом деле, они могут быть любой формы, которую мы придумаем - пирамидой, октаэдром, тетраэдром, додэкаэдром и даже... колбаской! Но, так как мы делаем сегодня простое чудо, то и форму придадим простую. 

Итак, смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком. 

3576489_6357360031_2997433ae6_z (427x640, 107Kb)

Добавим сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться. Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладите ее, поставив в холодильник (не морозилку!) минут на 10. 

Вот теперь лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Раскладываем сладости на тарелке...

3576489_6357360239_e6becc7e39_z (427x640, 91Kb)

и ставим их морозилку. Ждём минут 20-30 пока они подмерзнут. 

Подавать

Сладости просто идеально подходят для завтрака! 
Подавать их лучше всего охлажденными, а хранятся они в холодильнике.
И когда пробуешь эти волшебные молочные сладости, невольно возникает мысль: «мммм… это же просто чудо!» 

За вкусные фото спасибо www.singareev.ru!

3576489_6357376135_624b5180c1_z (427x640, 128Kb)

Burfi

 

Рубрики:  Кулинарная книга
Метки:  

Процитировано 609 раз
Понравилось: 71 пользователям

shikopabra_ups   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 14:50 (ссылка)
Спасибо! оЧЕНЬ позитивно!
Ответить С цитатой В цитатник
KaraLeonessa   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 14:53 (ссылка)
Таки вы нас решили "захлебнуть" слюной сегодня....:)))))) Вкусняка то какая!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 14:57ссылка
Вот бывает такое состояние, хочется чего-то пожевать, а не знаешь чего.... Вот у меня сегодня именно так, все перепробовала, а то самое найти не могу!
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 15:00ссылка
То ли замуж, то ли семечек? :) ...Бывает....могу таранку с шоколадкой бутербродом употребить...особенно в наши (ну, в наши женские)...дни...
Olviea   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 14:54 (ссылка)
Супер!!! Обязательно приготовлю.
Ответить С цитатой В цитатник
Tanira7   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 16:05 (ссылка)
ну просто потрясающе!!!! фото какие сливочно-воздушные, ммммм!!!! спасибо огромное, приготовлю обязательно!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Занозаостра   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 18:19 (ссылка)
ух тыыы, вкусняхи какииииеее!!!! спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 18:21ссылка
Вкусняхи и красотухи! Счастье без хлопот...
LADYDOOM   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 18:23 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
jelle   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 18:39 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Enigmatica   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 20:44 (ссылка)
Благодарю!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ласкутик_БМВ   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:12 (ссылка)
Спасибо! Так все вкусно и красиво,надо делать.
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 05:20 (ссылка)
ВКУСНЕНЬКО!Спасибо за рецептики!
Ответить С цитатой В цитатник
ясноглазка_черноглазка   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 05:57 (ссылка)
...пошла чуть водичьки хлебнула!... -слюнки прут! )
Ответить С цитатой В цитатник
джана_мохини   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 06:05 (ссылка)
я пробовала и то и другое, не понравилось, как-то примитивно на вкус, сорри. хочется чего-то более насыщенного.
Ответить С цитатой В цитатник
Stervoza_13   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 06:32 (ссылка)
Спасибо за рецепт, обязательно такие вкусняшки сделаю
Ответить С цитатой В цитатник
Ni04na40   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 06:45 (ссылка)
надо попробовать. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Irina_KG   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 08:49 (ссылка)
Спасибо!:smile3:
Ответить С цитатой В цитатник
lepa1983   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 08:57 (ссылка)
Спасибо! Так красиво, воздушно и слааадко!
Ответить С цитатой В цитатник
ФимаСобак   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 09:33 (ссылка)
Вот ведь красотища-то какая! А ведь можно,наверное, в кокосовые шарики и сердечки вложить миндальные, или кэшью... Интересно, не испортят?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Декабря 2011 г. 09:49ссылка
Ну Рафаэлло это ведь не портит...
Агата_51   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 09:43 (ссылка)
Это вкусно,да ещё с орешками!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
balini   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 09:56 (ссылка)
Надо освоить вкуснятину.СПАСИБО!
69247899_____ (261x137, 36Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Marymy   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 10:44 (ссылка)
спасибо! )))
Ответить С цитатой В цитатник
Рита_Мерзлякова   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 11:18 (ссылка)
Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
тарома   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 11:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
jassonchik   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 12:17 (ссылка)
СПАСИБО !!!
0_66985_f9782aea_M.jpg (300x281, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
z1408   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 13:16 (ссылка)
Чудо-конфеты! Ой как хочется... Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Nata-Liya777   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 13:45 (ссылка)
Такие нежные сладости!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
E-je-Vika   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 14:22 (ссылка)
ох, какая красота! спасибо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Е-Ва   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 15:33 (ссылка)
Кокосовые шарики делала - вкуснота! ))
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_51   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 15:38 (ссылка)
Спасибо, обязательно попробую!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
ТаМаРа_ТАРАНЬжина   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 16:28 (ссылка)
Благодарю! Бум пробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
nadvol53   обратиться по имени Среда, 07 Декабря 2011 г. 19:46 (ссылка)
Огромное Вам спасибо !!! Наверное можно внутрь шарика миндаль запустить...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку