а какао я тертое покупала на сайтах для мыловарения кусок горького пригорького шоколада))
вот сайт там можно наложкой заказывать) http://www.vreshete.ru/products/1461
У меня его тоже нет. Заменяю порошком какао смешанным с маслом какао. Конечно можно добавить еще черный горький шоколад в виде контрольного выстрела, но это уже только для успокоения души, и без него все хорошо получается