-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67700

Дух Рождества

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 17:58 + в цитатник

Вот всем нам замечательный, хотя абсолютно несъедобный рецепт от Annalise с сайта http://www.completelydelicious.com

Но если на главный Зимнепраздник вы планируете украсить свой дом настоящей живой елкой, то не поленитесь, сделайте и такие невероятно пахнущие новогодние печеньки. В сочетании с запахом хвои они наполнят ваш дом настоящим рождественским духом. И это вам не какие-то искусственные пластмассо-химические ароматизаторы! Это настоящие, абсолютно празднично-натуральные долгоиграющие ароматы из детства. А потребуется всего лишь два ингредиента - яблочное пюре и корица

8222589210_7eb5b3d311_c (467x700, 184Kb)

  • 1 стакан яблочного пюре
  • 130 грамм молотой корицы
  • 1 столовая ложка молотой гвоздики (опционально)  
Читать далее...
Рубрики:  Мастер-класс
Рождество и Новый год

Метки:  

Зима на носу. Народ пироги вяжет

Дневник

Среда, 23 Октября 2013 г. 16:39 + в цитатник

Вот такие!

135169876408001469 (600x450, 46Kb)137206803223713084 (525x700, 49Kb)80ce1858d4cc (640x480, 67Kb)136303254879118177 (700x525, 49Kb)

Ну а мы? А мы тоже свяжем... с яблоками...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Сувениры - магнитики ЯБЛОЧКИ из картона и прищепок

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сувениры - магнитики ЯБЛОЧКИ из картона и прищепок

Представляю вашему вниманию замечательную работу от Hata Larson со Страны Мастеров. Автор радует нас сувенирами - магнитиками, сделанными из картона и прищепок (щепы ольховой), с использованием умбры жженой и свечки. Смотрим мастер-класс от автора?

Сувениры - магнитики ЯБЛОЧКИ из картона и прищепок (15) (520x390, 129Kb)

Сувениры - магнитики ЯБЛОЧКИ из картона и прищепок (21) (520x390, 127Kb)

Сувениры - магнитики ЯБЛОЧКИ из картона и прищепок (17) (520x390, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Бумага
Мастер-класс

Метки:  

Яблочное пюре " Неженка "

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 10:58 + в цитатник

Очень люблю! Вот просто с детства. Но если покупать - исчезает за 15 секунд... хоть баночку вылизывай... А если приготовить самостоятельно? Оооо, тогда сколько угодно можно сделать, верно? И съесть!

Яблочное пюре " Неженка "

Iak8E_HET6Q (604x403, 83Kb)

На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100 г сахара (смотрите на вкус)
1 банка сгущенки

Яблоки необходимо очистить и вынуть семенное гнездо, нарезать небольшими кусочками, Далее выкладываем в кастрюлю, добавляем воду  и варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером, добавляем сахар и снова помещаем на огонь. Когда масса закипит, выливаем сгущенку варим 5-10 минут. Выкладываем готовый продукт в стерилизованные банки. Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) Из 5 кг яблок получается примерно 5 литров пюре.

Источник - #Рецепты@lovely_corner


Ой-ой-ой, мне тут подсказывают, что указанное количество сахара и сгущенки явно недостаточное, надо побольше... Хорошо, давайте возьмем поменьше яблок...

 

Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик

Среда, 13 Февраля 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик

Яблочные розы. Яблочно-лавандовый букетик

Тема не совсем актуальная, не по сезону) Но ведь время, когда лаванда будет радовать нас своим цветением и неповторимым запахом, уже не за горами) А вот яблочные розы мы можем сделать всегда, в любое время года и из абсолютно разного сорта яблок. Яблочными розами можно украсить сервировку стола и любые цветочные композиции. Смотрим мастер-класс?

Предупреждаю: яблочные розы, приготовленные по рецепту ниже - несъедобны!b-107884_0edd993b38 (525x700, 103Kb)

b-107883_fbaa91da7c (660x495, 151Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мастер-класс
Декор

Метки:  

Пастила по старым рецептам

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила из Коломны по старым рецептам..

 
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!

Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один. 
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.


500г яблочного пюре из печеной антоновки

170г сахара
1 белок
сахарная пудра

лоток размером 20х30см
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга

Метки:  

МК по корично-кофейному декору

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Iulga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по корично-кофейному декору.

 

Корично-кофейно-ванильные печенюхи в качестве декора?
Во-первых, вкусно. Во-вторых, оригинально. В-третьих, забавно.

Как делаю это я:

Читать далее...
Рубрики:  Мастер-класс
Ароматерапия
Декор

Метки:  

Полезные женские журналы

Дневник

Пятница, 17 Августа 2012 г. 15:44 + в цитатник

Да... я тут подумала... оказывается я сто миллионов лет никаких женских журналов не покупала... Да и смысл? Это же все в сети есть - хочешь Космо, хочешь Домашний очаг, а хочешь - Караван историй. И все новенькое, свеженькое, с пылу с жару. А еще, если интересно, постоянно что-то новое можно увидеть, еще какие-нибудь женские журналы с именно той информацией, которая тебе очень пригодится. Вот я именно в таком поиске и кручусь постоянно. Новая находка - http://vselady.ru/, очень женский и очень познавательный сайт. Хорошо что я сюда заглянула, потому что сразу же здесь наткнулась на то, что ни в коем случае не стоит позабыть сделать, а именно на статью про натуральный яблочный уксус. Вещь нужная и очень полезная, практически все народы мира приписывают этому продукту свойства продлевать молодость и сохранять силу и здоровье. Поэтому, пока вокруг сплошной урожай, берем руки в ноги и за дело, все на заготовку домашнего уксуса!

d183d0bad181d183d181_d18fd0b1d0bbd0bed187d0bdd18bd0b9 (500x339, 32Kb)

Итак, а приготовим-ка мы для начала яблочный уксус. Для самых разнообразных косметических целей лучше его не найти, а уж для внутреннего использования - это вообще бесценный клад. Возьмите себе за правило каждое утро, как только проснетесь, выпивать стакан теплой кипяченой воды с растворенной столовой ложкой яблочного уксуса и столовой ложкой меда. Это вещь, я вам доложу! Очень для нашего женского здоровья полезно. 

                         

Доступные и простые рецепты....
Рубрики:  Кулинарная книга
Красота и здоровье

Метки:  

Кружевные яблочки из массы папье-маше

Вторник, 19 Июня 2012 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные яблочки из массы папье-маше.

4836214_Kollaj_yaichnaya_skorlypa3 (700x437, 244Kb)

Все когда-то что-то начинают. И собраться начать порой гораздо тяжелее, чем делать.   Потому что все время свербит,  а вдруг не получится. А как , а что за чем делать...  А вот если бы все в подробностях   увидеть...  А так как знаешь только на словах, то приходится просто изгаляться. Так что процесс создания этих яблок  сплошные муки для меня.  Подробное описание  будет в конце. 

Читать далее
Рубрики:  Бумага
Мастер-класс

Метки:  

Райские яблочки от Olga Beck-Eiris

Вторник, 05 Июня 2012 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Райские" яблочки своими руками.

4836214_P5290275_t75 (700x525, 67Kb)

Читать далее
Рубрики:  Бумага/Из газет
Мастер-класс
Декор

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1