-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Katra_I

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 64938

—ыр "‘ета" домашн€€

ƒневник

—реда, 17 јпрел€ 2013 г. 06:42 + в цитатник

—ыр "‘ета" домашн€€ всего из двух ингридиентов. –ецепт от јле-ны

»—“ќ„Ќ» 

—разу скажу ,что получаетс€ сыр, похожий на фету.
 онечно же, насто€ща€ фета делаетс€ в √реции из овечьего молока. Ёто рассольный сыр, внешне он напоминает прессованный творог, однако фета несколько плотнее и вкус ее гораздо выразительнее: соленый и одновременно с легкой молочной кислинкой. "‘ета" переводитс€, как кусок, именно куском ее и делают.
Ќо когда нет под рукой , а очень хочетс€,то этот вариант мне очень выручает. ” мен€ есть рецепт творожного сыра http://stranamasterov.ru/node/273107
Ќо этот вариант уж очень простой !!!!
Ќа просторах интернета очень много рецептов "феты" , но во многих присутствуют специальные таблетки јцидин-пепсин. я нашла наиболее простой вариант, без вс€ких дополнительных добавок. ≈сли будет возможность попробую с таблетками, ну а пока.. € очень довольна как получилось и без них))

p1090992 (520x390, 39Kb)
¬озьмем 1 литр чуть скисшего молока и соль
„итать далее...
–убрики:   улинарна€ книга

ћетки:  

 —траницы: [1]