-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Katra_I

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 64945

–ижский бальзам как лекарство

ƒневник

—уббота, 02 »юл€ 2011 г. 20:52 + в цитатник
1175080689 (300x225, 22Kb)

–ижский черный бальзам

¬от вы возможно думаете, что это обычный алкогольный напиток, ну пусть даже и так, но вот новость - –ижский бальзам включен в ежегодник "ѕособие по лекарственным средствам", предназначенный дл€ латвийских врачей. » при помощи этого бальзама лечат большинство депрессивных состо€ний. ƒа и действительно, его рецепт создавалс€ јбрахамом  унце исключительно в медицинских цел€х. » даже, говор€т, что этим де€тельным аптекарем при помощи изобретенного им бальзама была подн€та на ноги прихворнувша€ ≈катерина II. ’от€ если быть объективными, то первоначальный рецепт был всего лишь шестнадцатиградусным, нынешний вариант гораздо покрепче будет, в нем все 45!

ј вот дальше про состав бальзама никто точно сказать не может. —екрет потому что. »звестно лишь что содержит он 24 ингредиента, из них 16 трав - м€ту, имбирь, мелиссу, цветки липы, корень генциана, мускатный орех, иргу, иссоп, валериану, шафран, корицу т.д.. ѕричем характерна€ горечь бальзама вовсе не от полыни, как думают некоторые, а от 30 дневной выдержки в дубовой бочке и добавлени€ почек редкого вида бальзамической березы, котора€ растет на латвийских болотах и занесена в  расную книгу. Ќу что еще входит в состав - это карамельный сироп, черничный и малиновый морс, французский и арм€нский конь€к, натуральный мед и перуанское бальзамическое масло.

ѕро многочисленные рецепты коктейлей с –ижским бальзамом € вам рассказывать не буду, будете в –иге, загл€ните в бар "–ижский бальзам", где бармены знают миллион способов употреблени€ этого напитка или зайдите на Ћатвийский ‘орум. Ћатви€ и там проконсультируйтесь, а € сегодн€ только про лечебные варианты употреблени€ –ижского бальзама расскажу

- »так, дл€ подн€ти€ настроени€ и укреплени€ стрессоустойчивости в чашечку кофе добавл€етс€ одна чайна€ ложка бальзама, ну или можно налить в ликерную рюмочку(25 г!) и пить маленькими глоточками, череду€ с кофе

- Ќасто€щий зимний напиток, весьма попул€рный в Ћатвии, согревающий лучше чем глинтвейн и не дающий ни одного шанса простуде - это гор€чий черносмородиновый сок с бальзамом. ¬ 100 г подогретого сока вливаетс€ 1 рюмочка бальзама, некоторые предпочитают разводить в пропорции 1:1

- Ќу а если простуда все же случилась, то дл€ борьбы с недомоганием предназначаетс€ чай с бальзамом. √отовить его надо так: в свежезаваренный чай кладетс€ долька лимона и после осветлени€ насто€ извлекаетс€, только после этого в напиток вливаетс€ рюмочка бальзама. ¬ этом случае вкус лимона не изменит аромат напитка.

- » еще один рецепт - к одной часть –ижского бальзама добавл€ют четыре части свежего клюквенного сока. Ёто сочетание отлично снимает похмельный синдром....


Ёти рецепты мне точно знакомы, а если у вас есть свои - поделитесь!

 

–убрики:  „его бы еще выпить

ћетки:  

 —траницы: [1]