В буддийской традиции празднование Нового года приходится в разные годы между концом января и серединой марта, на первое весеннее новолуние по лунному календарю. Дату встречи Нового года по лунному календарю ежегодно высчитывают по астрологическим таблицам.

Год черного водяного Дракона полностью вступил в свои права сегодня - 22 февраля!

Последний день года по лунному календарю является «закрытым днём» (буту удэр). В этот день нужно по-новому убрать домашний алтарь, обязательно разложить на божнице подношения божествам в виде мясного блюда, а также «табаг» - ритуальное подношение (хлеб, пряники, печенье, бовэ, конфеты, рафинад, зефир и тому подобное угощение). Необходимо обязательно зажечь лампаду (зула), свет которой будет освещать ваш дальнейший путь в этой и следующих жизнях. 

В день Сагаалгана нужно вставать очень рано - в четыре-пять часов утра. По поверьям, ранним утром, до восхода солнца, в каждый дом заходит божество Балдан Лхамо, которое подсчитывает всех людей. Те, кто проспал её заход,  упускают своё счастье на целый год. А те, кто в это время бодрствовал, наоборот, приобретут защиту буддийской богини Лхамо, им будет сопутствовать удача и успех на протяжении всего года. 

Встать рано сегодня совсем не трудно, ведь у нас в Бурятии этот день выходной, самый любимый национальный праздник. С сегодняшнего дня и целый месяц положено ходить в гости и дарить всем подарки.

Ну вот, я со всеми важными делами на сегодня справилась - богов угостила белой пищей, сладостями и благовониями, а это мое утреннее угощение  духам предков и духам земли - зеленый чай с молоком. Его положено «брызгать» безымянным пальцем левой руки: сначала слегка прикасаясь к чаю. а после брызгать им по четырем сторонам света, небу и земле. 

Думаете я буддистка? Ну нет, просто эти ритуалы мне очень нравятся. Всех с годом черного водяного Дракона!

P.S. Сейчас СМСку с поздравлениями получила...  Валяюсь от смеха! Потому что это шутка юмора, почти на бурятском, но все понятно.

Вот такую

Дутэлhэн сагаалганаар амаршалнабди!

Ута наhатай,  удаан жаргалтай, сагаан эдетэй, игорнигоороо поолно ухэр-малтай, сеновалара поолно соломотэ, спортивно сумкээр поолно доллар евротэй, хаждаа гоод шэнэ автотэй, шхафта поолно норково польтотэй, хажда удэшэ шэнэ половой партнертэй!

Чего, собственно, и вам желаю!

Ёлочки-подарки

МК взяла у veriochen

Внутрь можно положить маленькие конфетки, драже, орехи, сухофрукты, цукаты.
Тем, кто увлекается рукоделием, можно наполнить такую елочку всякими красивыми бусинками, пуговками, стразами.
Детям - маленькие игрушки и наклейки.
В данном случае у них внутри орехи, конфетки-драже и жевательный мармелад. 

                        Читать далее

Новый год все ближе  и тема новогоднего меню становится все более актуальной. Чем дорогих и любимых радовать будем? Всяческих рецептов в Сети можно найти сколько угодно, только очень многие из них грешат или экзотическими ингредиентами или же сложностью приготовления. А нам ведь хочется чего-то эффектного и необычного, но простого и вкусного.

Вот вам сайт  http://poldnic.ru/interesnoe/2545-novyj-god-2012.html, здесь все рецепты именно такие, а еще тут же можно найти миллион всяческих новогодних игр и конкурсов! 

Салат "Рыбки в пруду" (новогодние рецепты)

• шпроты - 1 банка

• картофель - 2 шт (средние)

• морковь - 2 шт

• лук репчатый - 2 шт

• яйца - 2 шт

• сыр твердый - 50 г

• чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию)

• зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения

• растительное масло для жарки

• майонез

• соль

Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель

2-й слой: лук с морковью

3-й слой: шпроты

4-й слой: сыр

5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

                    Читать далее

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                  Читать далее

Здравствуй, дедушка Мороз, борода из… сливок!

Взято с сайта http://happyhpeppi.ru

Клубника со сливками, что может быть проще?

Воспоминания и ассоциации с этим десертом у каждого свои… Сегодня новый взгляд на знакомый всем десерт.

И три уровня сложности. Прямо как в компьютерной игре. Каждый выбирает свой.

1. Первый уровень. Просто, но очень мило.

Моем клубнику, сушим и срезаем верхушку. На основу наносим голову из взбитых сливок. Можно использовать готовые. Более подготовленные взбивают сами из 33%-х хорошо остуженных. Одеваем колпачок и украшаем его помпоном. Глазки рисуем шоколадом.

2. Уровень второй. Усложненный включением нового ингредиента – ананаса.

Повторяем разделение клубники на туловище и шляпку. А затем между ними вставляем ананасовую голову, которую украшаем пышной шевелюрой из сливок. Скрепляем все или зубочисткой или декоративной палочкой для фруктов. Для глаз делаем прорезь в ананасе и пинцетом вставляем шоколадные глаза.

        Читать далее

В наши дни помандерами называют ароматизаторы воздуха, изготовленные из различных фруктов и пряностей. Первоначально же под термином «помандер» подразумевали небольшой сосуд, обычно округлой формы, для хранения амбры, мускуса и парфюмерных масел. 

Помандер - волшебный освежитель воздуха с невероятным набором полезных свойств. Он способен не только ароматизировать, но и улучшает настроение, снимает стресс и надолго поселяет в душе ощущение праздника

                      Читать далее

Всегда хотела сделать снежный шар, но что-то руки не доходили или вдохновения не было. Теперь сделаю! Потому что на сайте http://artsyants.blogspot.com увидела вот это!

Понадобятся:

* Чистая стеклянная банка с крышкой, пожалуйста, убедитесь, что она хорошо закрывается, иначе можно получить не удовольствие, а сплошное разочарование если она начнет протекать. Для нашей работы отлично подойдут банки из под мармелада или детского питания.

* водостойкий клей 

* дистиллированная вода 

* глицерин (можно купить в аптеке) 

* самые разные блестки для снежных хлопьев 

* маленькие фигурки животных, автомобили, модельки от детской железной дороги, снеговики, деревья, все, что вы хотите видеть в вашем снежном куполе. Собрать композицию и примерить ее к крышке. Если все нравится, приклеиваем все детали на водостойкий клей.

* Теперь наливаем в банку воду и глицерин в соотношении 1:1 

                       Читать далее