-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katra_I

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 64945

Медовое обертывание

Дневник

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 08:41 + в цитатник

Сейчас мы не про здоровье будем говорить, а про кулинарный рецепт, так что ничему не удивляйтесь.

Кулинария, она ведь очень разной может быть: для кого-то это супы и котлеты на каждый день, а для кого-то самовыражение и полный отрыв от реальности. Даже термин такой есть - молекулярная гастрономия, если интересно, то вот прямо сейчас и посмотрим что это такое и с чем это едят.

Рецепт с сайта http://turmericandtwine.com

Красиво, правда? Но непонятно... Хотя ясно что это что-то съедобное. Так это как раз и есть то самое... обертывание, с медом... Не на каждый день это угощение, конечно, но если надо кого-нибудь удивить и поразить, то вот тогда будет в самый раз

F91DR78I5BS49XZ.LARGE (525x700, 371Kb)
Ингредиенты

  • 1/3 стакана воды
  • 0,5 стакана меда
  • 0,5 чайной ложки порошка агар-агар (желатин)

Приготовление

  • Помещаем все ингредиенты в маленькую кастрюльку.
  • Постоянно помешивая, доводим ингредиенты до растворения.
  • Выливаем содержимое на тарелки или другую ровную поверхность тонким слоем. Но не слишком тонким, иначе при снятии застывшей пленки она может порваться
  • Убираем для застывания в холодильник на 15-20 минут. 
  • Вырезаем из застывшей массы форму круга . Осторожно отделяем круг от поверхности.
  • Заворачиваем в получившуюся пленку йогурт и / или фрукты  и наслаждаемся

FNMSMO7I5BS49ZL.LARGE (700x525, 225Kb)
К бокалу шампанского?
FQWKA27I5BS49WE.LARGE (525x700, 346Kb)

Все тонкости приготовления можно живьем увидеть, хотя тут даже и не мед используется, а ром. Чувствуете перспективы?



1177 (15x15, 0Kb)

Рубрики:  Кулинарная книга
Видео

Метки:  

 Страницы: [1]