Возможно что самая изысканная кухня именно французская. Спорить не стану, я во всяких улитках вовсе не спец, только завоевали мировое господство вовсе не кулинарные изыски, а совершенно напротив - простая и доступная еда бедняков. Это я про суши&роллы и пиццу говорю. Хотя, конечно, и китайскую кухню здесь нельзя не упомянуть, но это отдельная песня, китайцы вообще ВСЕ едят и за две минуты готовят. 

Ну вот и я все эти простые блюда просто обожаю. Потому что они действительно простые и у них нет особых правил изготовления и жесткой рецептуры. Ну так, просто общее направление и только... Для суши и роллов главное правильный рис сварить, а остальное - полет фантазии и прочие добавки. А в пицце - главное тесто, а дальше все та же фантазия и творчество на территории отдельно взятой кухни.

Я никого не призываю любить нежно сырую рыбу так как я, но тех кто не любит пиццу я еще не встречала. 

Еще Александр Дюма восхищался мудростью и смекалкой итальянцев, которые собрав воедино кусочек хлеба, помидор, чеснок, оливки, крошечный кусочек сыра и рыбки создали шедевр, способный насытить и развеселить.

Простота простотой, а тайны и тонкости конечно тоже присутствуют. Вот взять, например, тесто для пиццы, к своему рецепту я долго шла методом тыка. Конечно тесто может быть разным - хоть слоеным, хоть песочным, хоть дрожжевым на молоке, но самое для меня лучшее именно вот это самое простое, когда лепешка получается тоненькой, хрустящей и в то же время очень нежной внутри

Для этого надо взять:

Если для вас это все таки сложно или своими руками сегодня делать абсолютно ничего не хочется, то всегда выручит заказ пиццы на дом. По моему такая услуга сегодня даже в самом медвежьем углу есть. А сильные мужские руки и здесь пригодятся - пусть на пороге пиццу встретят, разрежут и самый сладкий кусочек нам поднесут!